Chez Antoine – Olmeto : restaurant de cuisine corse traditionnelle et de grillades, situé à Olmeto, au cœur du village, budget 15–30 €.
Localisation
L’adresse est le 12 Cours Antoine Balisoni, 20113 Olmeto, en Corse-du-Sud, dans la collectivité de Corse, en bordure de la route territoriale RT40 (ancienne RN 196) qui traverse le village.
Olmeto est un village du Sud corse ; le port de Propriano se trouve à environ 9 km.
Cadre & ambiance
Chez Antoine est décrit comme un restaurant de village typique, à l’atmosphère détendue, avec deux salles climatisées et une terrasse l’été.
L’adresse mise sur une ambiance musicale corse et, en saison, sur des animations hebdomadaires ; elle accueille les familles, avec chaises hautes et menu enfant.
Cuisine & concept
La maison propose une cuisine corse et traditionnelle : salades copieuses, grillades au feu de bois et spécialités maison, dont l’entrecôte servie avec différentes sauces.
Parmi les plats cités par les guides et les visiteurs figurent aussi la souris d’agneau, les cannellonis au brocciu, les tripettes à la corse et, en dessert, le fiadone de saison et le flan au caramel maison.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Entrecôte – pièce généreuse grillée, servie avec des sauces maison.
- Souris d’agneau – plat de viande cité parmi les spécialités de la maison.
- Cannellonis au brocciu – pâtes garnies au fromage frais corse.
- Cochon de lait – plat traditionnel de viande, cité parmi les spécialités.
- Fiadone – gâteau corse au brocciu, proposé selon la saison.
Conclusion
Chez Antoine est une adresse de village où l’on mange corse dans un cadre simple, avec terrasse et salles climatisées, à prix raisonnables.
Ses points forts : les grillades au feu de bois, les spécialités corses, la terrasse, l’ambiance musicale et l’accueil des familles.
Rendez-vous au 12 Cours Antoine Balisoni à Olmeto, annoncé ouvert du 1er mars au 31 décembre 2026, au 06 13 52 13 14 pour réserver ou connaître les horaires.
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