Brasserie Le Saint Elme, Collioure Page non attribuée

Brasserie Le Saint-Elme – brasserie en bord de mer face à la baie, à Collioure, budget 15–30 €.

Le nom de la maison fait référence au fort Saint-Elme, qui domine la baie de Collioure depuis les hauteurs de la ville.

Sur sa terrasse tournée vers la mer, elle propose une cuisine méditerranéenne mêlant produits de la pêche locale et spécialités catalanes.

Elle répond aux recherches de « où manger à Collioure », de « restaurant terrasse mer Collioure » ou de « brasserie vue sur la baie ».

Localisation

L’établissement se situe au 18 Rue de la Démocratie, 66190 Collioure.

Il profite d’un emplacement en bord de mer, face à la baie de Collioure, l’un des sites les plus photographiés de la Côte Vermeille.

Le secteur se trouve à proximité du château royal et des ruelles du village, dans un cadre très fréquenté en saison touristique.

Cadre & ambiance

La terrasse en bord de mer offre une vue dégagée sur la baie, un atout régulièrement souligné par les visiteurs.

L’établissement fonctionne également comme café et bar, avec des propositions comme la sangria pétillante appréciée en saison.

Le cadre convivial et familial se prête aussi bien à une pause café qu’à un repas complet face à la mer.

Cuisine & concept

La cuisine met en avant les produits de la mer, entre poulpe grillé et thon mi-cuit, deux plats particulièrement plébiscités par les clients.

La carte s’inscrit dans la tradition catalane du littoral, avec l’anchois de Collioure comme clin d’œil à la spécialité locale.

Un menu enfant est proposé, avec par exemple du poisson grillé accompagné de légumes rôtis.

La maison joue ainsi la carte d’une cuisine simple et généreuse, pensée pour une clientèle de vacanciers comme pour les habitués du village.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Burratina – Burratina crémeuse, tomates confites, pistou de roquette, pignons grillés, crème de balsamique, parmesan. 14 €.
• Tataki de Boeuf à la braise – Gingembre, ail, citronnelle, julienne de légumes croquants au sésame. 17 €.
• Artichaut et oeuf en aquarelle – Céleri rémoulade à la pomme verte, saumon fumée en corolle 17 €.
• Duo d’anchois – Anchois et boquerones, poivrons, œuf, tapenade boule de glace poivron. 15 €.
• Céviche de loup – Citrons verts, mousse d’avocats, mangue, coriandre fraiche, piment d’Espelette, citronnelle. 17 €.
• Salade cesar – Salade romaine, poulet mariné, panceta, copeaux de parmesan, œuf mollet, sauce césar 18 €.
• Salade Fraîcheur – Salade, melon, pastèque, féta, tomates d’antans 18 €.
• Poke bowl fraicheur – Thon, concombre, avocat, chou kale, tomates cerises, oignons rouges, radis, carottes râpées, quinoa. 19 €.
• Menu enfant – Sirop à l’eau Viande ou poisson grillé 1 boule de glace au choix 15 €.
• Tartare de bœuf revisité – Poivre de kampot, pommes de terre, mesclum en vinaigrette 24 €.
• Burger du Saint Elme – Cheddar affine, bacon fumé, oignons confits, bœuf haché façon bouchère 20 €.
• Entrecôte de bœuf grillée – à la fleur de thym, pommes de terre, légumes du marché 28 €.
• Pluma de cochon – Pommes de terres, légumes du marché 22 €.
• Cotelettes d’agneau – Pommes de terre, légumes du marché 26 €.
• Le calamar – Ail et persil, mousseline de pommes de terre au safran, légumes du marché. 22 €.
• Thon mi-cuit à la plancha – Aux épices et croute de sésame, riz noir vénéré, légumes du marché 26 €.
• Poulpe braisé aux épices douces – Mousseline de pommes de terre au safran, légumes du marché 27 €.
• Saint Jacques snackées à l’huile de truffe – mousseline de pommes de terre au safran, légumes du marché 28 €.
• Loup entier grillé – Riz noir vénéré, légumes du moment. 25 €.
• Filet de loup, thon, poulpe, gambas, couteaux, calamars, moules – légumes du marché 33 €.
• Crème catalane – 9 €.
• Tiramisu – 9 €.
• Café Gourmand – 12 €.
• Mi-cuit aux 2 chocolats – 9 €.
• Pavlova aux fruits rouges – 9 €.
• Mousse fraise mascarpone – 9 €.
• Feuilleté aux pommes – 9 €.
• Caramel au beurre salé – 5 €.
• Dame Blanche – Glace vanille, chocolat chaud, chantilly 9 €.
• Mont Blanc – Glace vanille, crème de marron, chantilly 9 €.
• Chocolat Liégeois – Glaces chocolat, vanille, chocolat chaud, chantilly 9 €.
• Café Liégeois – Glaces café, vanille, expresso, chantilly 9 €.
• Coupe des Bois – Glace Fraise, Sorbets Cassis et framboise, coulis de fruits rouges, Chantilly 9 €.
• Banana split – Glaces Vanille, Fraise, Chocolat, Banane en fruit, chocolat chaud, chantilly 9 €.
• Exotique – Glaces Mangue, Noix de coco, Sorbet Passion, coulis fruits exotiques, chantilly 9 €.
• Colliourencque – Glaces Rousquille, Caramel au beurre salé, croquant de Collioure, chantilly 9 €.
• Jijona – Glaces de Turron, Vanille, amandes effilées, chocolat chaud, chantilly 9 €.
• Colonel – Sorbet citron et vodka 10 €.
• Roussillonnaise – Sorbet Pêche et Marc de Banyuls 10 €.
• After height – Glaces chocolat et Menthe chocolat, Get 27, chocolat chaud, chantilly 10 €.
• Brésilienne – Glaces Vanille et Café, Rhum brun, chantilly 10 €.
• Fouet – 7 €.
• Jambon serrano – 80gr 10 €.
• Fromage 100% brebis – 80gr 10 €.
• La Totale – Jambon, fromage, anchois et fouet 35 €.
• Anchois – 10 €.
• Entrée/plat ou plat/dessert – 23 €.
• Entrée/plat/dessert – 28 €.
• La planche Ibérique – Jambon serrano, chorizo, saucisson, Fromage de brebis, pain tomate, soubressade toastée. 21 €.
• La planche Végan – Concombres à la menthe, caviar d’aubergine, purée de pois chiche, poivrons grillés à l’ail, fèves, avocats en espuma. 19 €.
• La planche de Collioure – Anchois, boquerones, poivrons, œufs, tapenade 25 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 21 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Sur la cuisine, les avis positifs évoquent des « plats raffinés et très savoureux », un client précisant que « poulpe et steak de thon mi cuit sont très très bon ».

Quelques avis isolés évoquent en revanche des « plats très médiocre » lors de certains services, signe d’une régularité qui peut varier.

Le service reçoit également des retours contrastés, entre « personnel très sympathique » et un accueil jugé plus mitigé par d’autres visiteurs.

Le cadre fait quant à lui l’unanimité, avec une « belle vue sur la baie de Collioure » depuis la terrasse installée face à la mer.

Questions fréquentes

Conclusion

Brasserie Le Saint-Elme profite d’un des emplacements les plus recherchés de Collioure, face à la baie et au fort qui lui donne son nom.

Elle reste une adresse pratique pour combiner vue sur mer et cuisine méditerranéenne, entre pause café et repas complet.

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