Café des Tramways, Monthey Page non attribuée

Café des Tramways – Monthey : café-restaurant de quartier à l’accent portugais, installé à Monthey dans le Chablais valaisan, où l’on vient autant pour le café du matin que pour le plat du midi. L’adresse cultive une ambiance de bistrot populaire, simple et bavarde, avec une terrasse dès les beaux jours et un budget indicatif de 20.00 CHF à 30.00 CHF par personne.

Localisation

Le café occupe le rez d’un immeuble situé au Avenue du Crochetan 28, 1870 Monthey, dans le canton du Valais, en Suisse. L’avenue porte le nom du théâtre du Crochetan, scène culturelle majeure du Chablais, et relie le centre-ville aux quartiers résidentiels du nord. La halte de la gare AOMC se trouve à environ 85 mètres de la porte, ce qui fait du lieu une escale naturelle pour qui descend du train régional ; le centre commercial Agora, à un peu plus de cent mètres, offre les places de stationnement les plus proches.

Monthey est la troisième ville du Valais et garde une position de carrefour, à l’entrée du val d’Illiez et au pied des Dents du Midi, ce sommet à sept cimes qui domine la plaine du Rhône. À deux pas du café, la ville déroule ses curiosités : les blocs erratiques abandonnés par le glacier du Rhône, dont la fameuse Pierre des Marmettes de 1 800 tonnes sauvée en 1908 par une souscription scientifique, le château de Monthey et les ruelles du Vieux-Monthey, ou encore le coteau qui grimpe vers le village de Choëx. Non loin, les stations des Portes du Soleil — Champéry, Morgins, Les Crosets — sont à une quinzaine de kilomètres, Aigle et son château à dix kilomètres, Martigny et la Fondation Gianadda à vingt-cinq.

Cadre & ambiance

Le Café des Tramways appartient à cette catégorie d’établissements que l’annuaire suisse classe à la fois comme café, restaurant et bar : on y entre pour un expressé debout au comptoir, on y reste parfois pour déjeuner, on y revient le soir pour un verre. La salle est modeste, sans effet de décoration, avec des tables serrées et un comptoir qui reste le véritable centre de gravité du lieu. L’ouverture dès huit heures du matin en dit long sur la clientèle : habitués du quartier, employés des environs, voyageurs de l’AOMC.

L’établissement est tenu par Ilda Catalino, dont le nom figure sur l’inscription officielle, et l’accueil doit beaucoup à cette présence familiale. Une terrasse permet de s’installer dehors dès que la météo du Chablais le permet, orientée sur l’avenue. Les vendredis et samedis, la fermeture est repoussée à minuit, ce qui donne au café une seconde vie plus animée en fin de semaine, portée par une petite carte de bières et de vins.

Cuisine & concept

La cuisine assumée ici est double : portugaise et européenne, une combinaison fréquente dans le Chablais valaisan où la communauté lusophone est bien implantée. Concrètement, cela se traduit par une carte courte et par des propositions du jour annoncées à l’ardoise, où les recettes du Portugal côtoient les classiques de brasserie que la clientèle suisse attend. Le format est celui d’un café de quartier : pas de mise en scène, des assiettes généreuses et un service continu du matin au soir.

Le midi, l’établissement fonctionne principalement au menu du jour, formule dominante à Monthey où les propositions de midi se situent généralement dans une fourchette accessible. Le soir, la carte reprend la main, accompagnée d’une sélection de vins et de bières. Les plats sont servis à table, dans une logique de restauration simple plutôt que gastronomique, ce qui explique le positionnement tarifaire modéré de l’adresse.

Carte & plats emblématiques

Faute de carte publiée en ligne par l’établissement, voici les registres effectivement servis, tels qu’ils ressortent des répertoires professionnels ; les tarifs précis sont à confirmer sur place.

• le plat du jour – proposé chaque midi à l’ardoise, il constitue la formule principale de la maison.
• les spécialités portugaises – cœur de l’identité culinaire du café, revendiquée dans son classement officiel.
• les grillades – pièces de viande cuisinées simplement, servies avec un accompagnement du jour.
• une salade composée – l’option légère du midi pour qui ne veut pas d’un plat complet.
• le dessert du moment – quelques douceurs referment le repas, dans l’esprit d’un café de quartier.
• une bière pression – le comptoir sert bières et vins tout au long de la journée.

Résumé des commentaires

Les retours publics disponibles dessinent le portrait d’une adresse de proximité plutôt que d’une table de destination. Ce qui revient le plus souvent, c’est la générosité des portions et le rapport qualité-prix du menu de midi, jugé avantageux au regard des standards valaisans. L’accueil est décrit comme chaleureux et sans façon, ce qui correspond au fonctionnement d’un établissement familial.

Un autre point revient régulièrement : le mélange culturel qui s’opère dans la salle, entre habitudes suisses et cuisine portugaise, perçu comme la signature du lieu. Les convives à la recherche d’un cadre soigné ou d’une carte élaborée s’orienteront vers d’autres adresses de la ville ; ceux qui cherchent un bistrot vivant, ouvert tôt et proche de la gare AOMC, y trouvent leur compte.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Café des Tramways tire son nom d’un souvenir bien réel : celui du tramway Monthey–Champéry–Morgins, devenu la ligne AOMC dont la halte passe toujours à quelques mètres de la façade. Cette filiation ferroviaire dit assez la fonction du lieu : une halte de passage, installée là où l’on descend du train.

Ses atouts tiennent en quelques lignes : une cuisine portugaise et européenne assumée, un menu du jour à prix contenu, une terrasse et un comptoir ouvert dès huit heures du matin. C’est une adresse de quartier, pas une table d’exception, et elle ne prétend pas au contraire.

Pour découvrir l’endroit, le mieux reste d’y passer un midi de semaine pour goûter le plat du jour, ou en fin de semaine pour profiter de l’ambiance plus tardive du bar. Un appel préalable permet de connaître la proposition du jour et de réserver une table si vous venez en groupe.

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