Cañabota, Sevilla

Excellent repas qui a eu lieu au bar, face aux chefs qui œuvrent tout au long du dîner. Les assiettes étaient savoureuses même s’il nous manquait l’histoire qu’elles racontaient. De très bon vins, des mets de qualité, je recommande ce restaurant dans une ambiance sobre, chaleureuse et très agréable.

Cuisine à base de poisson et crustacés. Le voir comme une expérience culinaire sinon on pourrait être déçu. Le dessert n était pas top par exemple. Dommage.

Restaurant qui mérite bien son étoile ou on vous sert des entrées incroyables comme la salade de foie de morue et un plat de poisson grillé choisi par le chef. Le service est très discret et une des serveuse parle français. A tester absolument.

Un superbe moment pour notre arrivée à Séville. Nous avons choisi le menu confiance et nous avons bien fait. Du début à la fin les plats ce succèdent avec plein de saveurs différentes, un vrai régal. Un service plein d’attention nous nous sommes régalés à faire et à refaire.

Vraiment très très déçu! Au vu des autres commentaires, je m’attendais à me régaler lors de ce repas. Les guides parlaient de « cuisine simple mais délicieuse ». La vérité est assez différente: les plats sont extrêmement complexes, de entrées aux desserts, et demandent les plus affinés des palais. Une glace au poivre et au cumin, c’est quand même très bizarre… je mets deux étoiles pour le service est le cadre qui est parfait et pour la gentillesse des équipes, mais clairement pas pour le contenu des assiettes :(