Chez Pablo, Saint-Jean-de-Luz

Name: Chez Pablo
Address: 5 Rue Mademoiselle Etcheto, Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, 64500, FR
Telephone: +33559263781
Price range: €€-€€€
Rating: 4.6

4.6/5

(1667 avis Google) Nº 22 sur 59 restaurants à Saint-Jean-de-Luz Écrire un avis

Française, Espagnole · €€-€€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

5 Rue Mademoiselle Etcheto, 64500 Saint-Jean-de-Luz, France

+33 5 59 26 37 81

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Heures d'ouverture

lundi: 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00

mardi: 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00

mercredi: Fermé

jeudi: Fermé

vendredi: 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00

samedi: 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00

dimanche: 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00

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Présentation

Chez Pablo est une adresse incontournable à Saint-Jean-de-Luz. L’établissement séduit par son ambiance conviviale, un décor soigné et un accueil chaleureux qui reflète l’esprit basque.

La maison propose une cuisine Française, Espagnole mettant en avant des produits frais et de saison. Chaque plat est préparé avec soin pour sublimer les saveurs locales.

Parmi les spécialités, le piperade est un incontournable : un plat emblématique qui illustre à merveille la créativité du chef et l’identité du lieu.

L’établissement affiche une gamme de prix €€-€€€, offrant un rapport qualité‑prix appréciable pour les gourmets en quête d’une belle expérience culinaire.

Que ce soit pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, Chez Pablo est une adresse qui combine générosité, authenticité et modernité, dans une ambiance toujours accueillante.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte met à l’honneur piperade, chipirons à la plancha, axoa de veau et taloa jambon brebis. Ces mets savoureux illustrent l’excellence et la diversité de la cuisine proposée.

🕰️ Horaires & service

Le service est assuré midi et soir. L’équipe veille à offrir un accueil chaleureux et un service attentif, dans le respect des horaires affichés.

⭐ Réputation & distinctions

Apprécié des gourmets locaux et des visiteurs, Chez Pablo jouit d’une réputation solide pour la qualité de ses plats, son cadre agréable et le professionnalisme de son personnel.

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Notes et avis du restaurant

Google

(4.6/5)

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5/5

Marion Marion

2025-05-09

Une pépite. Inspirée par le guide du routard, aucun regret en découvrant ce restaurant caché dans une petite rue. Une cuisine savoureuse typique. Un accueil chaleureux... tout y est. Nous avons goûté les croquettes, puis les chipirons à l'encre et les piquillos à la morue. Un verre de txakoli délicieux pour accompagner le tout. Merci pour la sangria maison offerte grâce au guide du routard. Une adresse à découvrir absolument!

5/5

Emilie Chanabe

2025-04-13

Dîner pour mon anniversaire 🎂 Un très bon moment dans un petit restaurant typique avec des plats très bons et des produits frais et de bonne qualité ! Un accueil chaleureux et un service au top 😊 Nous reviendrons avec grand plaisir !

5/5

Anne LANDOIS-FAVRET

2025-04-09

Ce lieu propose une très bonne cuisine basque, sans chichi, et tout m'a paru frais ! L'accueil est chaleureux et l'ambiance bonne enfant ! Mention spéciale à leur gâteau basque, fait maison également, qui est un délice ! :)

5/5

Léa Audebaud

2025-04-01

Très bon accueil, service au top et cuisine maison jusque dans les frites et la sauce tomate ! On ressent bien la qualité des produits dans les plats. Service rapide, efficace et arrangeant. Les serveurs sont très aimables. C est vraiment plaisant d avoir une si bonne cuisine avec le service qui va avec. Nous avions un chien qui a eu sa gamelle d eau aussitôt que nous nous sommes assis. Vraiment Top 👍

4/5

Patrick Minvielle

2025-03-31

Rien d'extraordinaire, une cuisine simple mais de grande qualité. Les prix un peu élevés par rapport au autres restaurants qui sont bien mieux placé par rapport au bord de mer. Ce que j'ai apprécié c'est la gentillesse du personnel qui vous donne de bons conseils sur les plats et les vins et surtout le vin au verre vous est servi à table en vous montrant la bouteille ce qui est rarement le cas dans les autres restaurant où vous ne savez pas si le vin que l'on vous sert est celui que vous avez commandé. Dans ce restaurant il vaut mieux réserver en terrasse qui est beaucoup plus calme même si c'est sur un trottoir au bord d'une ruelle car à l'intérieur bonjour le bruit et les odeurs de cuisine.