Côte et Mer – Martigues : table de poissons et de fruits de mer installée au port de pêche de Carro, sur la Côte Bleue, à Martigues. On y vient pour une salle panoramique ouverte sur la Méditerranée, une ambiance de bord de mer familiale et décontractée, et une carte qui suit l’arrivage des bateaux. Comptez un budget de 40–55 € pour un repas complet.
Localisation
L’adresse exacte est Rue des Ragues, Carro, 13500 Martigues, dans les Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Carro est un hameau maritime rattaché à Martigues, connu pour son petit port de pêche et sa criée matinale : le restaurant se trouve à quelques dizaines de mètres des quais, ce qui explique la proximité revendiquée avec les pêcheurs locaux.
Le site est à deux pas de la plage du Verdon et du village de La Couronne, et non loin des calanques de la chaîne de l’Estaque qui ferment la Côte Bleue. Le centre historique de Martigues, la « Venise provençale » avec son canal Saint-Sébastien et son miroir aux oiseaux, se rejoint en une vingtaine de minutes de voiture. Marseille est à environ 40 km par la côte. Des places de stationnement sont disponibles à proximité immédiate, rue des Ragues.
Cadre & ambiance
La maison joue à fond la carte du bord de mer. La façade, un peu patinée par les embruns, cache une salle claire dont les baies vitrées donnent directement sur le large ; une véranda et une terrasse permettent de déjeuner face à l’eau dès les beaux jours. L’établissement dispose de deux niveaux, la salle de l’étage offrant le panorama le plus dégagé sur la Méditerranée.
L’atmosphère reste celle d’un restaurant de port : on y croise autant des familles venues passer le dimanche midi que des couples en escapade sur la Côte Bleue. Le service, assuré par une équipe locale, est régulièrement décrit comme chaleureux et accessible. La direction est portée par Laetitia Teruel, et la maison accueille aussi des repas de groupe, anniversaires et séminaires sur réservation.
Cuisine & concept
Le principe est simple : le chef sélectionne chaque matin les poissons à l’arrivée des bateaux de Carro et compose la carte en fonction de la pêche. Cette proximité avec la criée se lit dans les propositions à la plancha, sole, seiches, poulpe entier, duo de loup et de dorade, servies avec une garniture de légumes et des frites maison. La cuisson à la plancha domine, sans sauces lourdes, pour laisser le produit s’exprimer.
À côté du poisson, la maison décline un banc de coquillages : huîtres reine de Camargue et Marennes vendues à la pièce, bulots, crevettes, assiette de coquillages panachée. Les moules sont proposées en trois versions, marinières, poulette et roquefort, toujours accompagnées de frites. Une petite section « côté terre » complète l’ensemble avec entrecôte, magret et burgers, dont une version végétarienne. Les vins sont sélectionnés par un sommelier, avec des références en rouge, blanc et rosé adaptées aux produits de la mer.
Carte & plats emblématiques
la friture de joëls – petits poissons de la Méditerranée frits minute, à picorer en apéritif ou en entrée. 14,00 €
Les retours des clients convergent sur trois points : la vue, l’accueil et la fraîcheur des poissons. Beaucoup soulignent le plaisir de déjeuner face à la mer, la gentillesse de l’équipe en salle et l’intérêt d’une carte qui change au gré des arrivages. Les grillades à la plancha et le banc de coquillages sont les propositions les plus souvent citées, tout comme les moules frites, appréciées pour leur rapport quantité-prix.
Les avis plus réservés portent surtout sur la régularité des cuissons et sur un niveau de prix jugé élevé par certains convives, en particulier hors saison. Quelques clients regrettent également que toutes les tables ne bénéficient pas du même point de vue sur le large, la salle basse étant parfois fermée. Préciser une préférence « table côté mer » au moment de réserver reste donc utile.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Côte et Mer ?
Les entrées se situent entre 14 € et 19 €, les plats de poisson entre 17 € et 30 € et les desserts à 8 €. Un repas complet revient donc généralement entre 40 € et 55 € par personne, hors boissons.
Côte et Mer propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, la carte comprend un burger veggie à base de galette végétale à 23 €, ainsi que des salades et un camembert rôti au miel pour ceux qui ne mangent pas de poisson.
Faut-il réserver une table ?
La réservation est vivement conseillée, en particulier le week-end et le dimanche midi. Elle se fait en ligne depuis le site du restaurant ou par téléphone.
Y a-t-il une terrasse avec vue sur la mer ?
Oui, l’établissement dispose d’une terrasse et d’une véranda tournées vers la Méditerranée. La salle de l’étage offre le panorama le plus dégagé.
Peut-on venir en voiture et se garer facilement ?
Oui, le restaurant se trouve à Carro, à l’écart du centre de Martigues, et des places de stationnement sont disponibles à quelques mètres, rue des Ragues.
Conclusion
Côte et Mer occupe une place à part dans le paysage martégal : c’est l’une des rares adresses de la commune à combiner une position directe sur le port de pêche de Carro, une vue plein large et un approvisionnement quotidien à la criée. Le format convient aussi bien à un déjeuner de famille qu’à un dîner d’été sur la Côte Bleue.
Trois signatures résument la maison : la marmite Côte et Mer à 30 €, les poissons à la plancha, sole, seiches et poulpe entier, et le banc de coquillages avec son assiette panachée à 19 €. Les moules frites, de 17 € à 19 € selon la sauce, restent l’option la plus accessible, et la section « côté terre » permet de satisfaire une tablée mixte.
Pour une première visite, on conseille de commencer par la soupe de poissons maison ou la salade de poulpe, d’enchaîner sur le duo de loup et de dorade ou la sole à la plancha, puis de terminer par une pavlova aux fruits rouges. Pensez à réserver et à demander une table côté mer pour profiter pleinement du panorama.
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