Esther’s Kitchen – Las Vegas : restaurant italien de saison du chef James Trees, avec pizzas au levain et pâtes maison, situé à Las Vegas, dans l’Arts District, budget 40–70 USD.
Localisation
Le restaurant se trouve au 1131 S. Main Street, Las Vegas, NV 89104, dans l’Arts District du Downtown de Las Vegas, dans l’État du Nevada, aux États-Unis.
Il est situé sur Main Street, entre California Avenue et Charleston Boulevard, avec du stationnement dans la rue et sur les parkings des environs.
Le déjeuner est servi du lundi au vendredi de 11 h à 15 h, le brunch les samedi et dimanche de 10 h à 15 h et le dîner tous les jours de 17 h à 23 h ; pour les groupes de six personnes et plus, une empreinte de carte de 15 USD par personne est demandée. Téléphone : 702 570 7864.
Cadre & ambiance
Esther’s Kitchen se décrit comme un restaurant de quartier italien de saison, installé dans l’Arts District et inspiré de l’abondance de la côte ouest et des traditions de l’Italie.
Le nom rend hommage à la grand-tante du chef James Trees, Esther, et l’esprit voulu est celui d’une maison où chacun se sent attendu et bien traité.
Natif de Las Vegas, James Trees a ouvert son premier restaurant dans sa ville d’origine ; la maison sert le déjeuner, le brunch et le dîner, et organise aussi des événements.
Cuisine & concept
La cuisine italienne de saison est préparée avec une attention particulière portée au pain au levain maison, servi avec des garnitures comme le Basil Ricotta, le Cambozola, le Nduja Butter ou le Burrata.
Les pizzas au levain cuites au feu de bois côtoient des pâtes de la maison, des pâtes classiques et des plats de saison comme le Wood Grilled Branzino ou le Lamb Shank Osso Buco.
La rubrique Dishes of the Moment: Early Fall renouvelle la carte avec des plats d’automne, des Baked Nduja Butter Mussels au Wagyu Beef Carpaccio, tandis que des desserts maison, dont le Butterscotch Budino, concluent le repas.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Margherita – pizza au levain cuite au feu de bois, « Local mozzarella + bianco dinapoli tomatoes + basil », 21 USD.
- Beef and Pork Meatballs – « Basil ricotta + charred sourdough », 18 USD.
- Agnolotti – « Celery root + truffle + short rib + red wine », 38 USD.
- Sourdough Tagliatelle – « Porcini mushroom + madeira + brown butter », 38 USD.
- Butterscotch Budino – « Whiskey caramel + honeycomb + vanilla chantilly », 14 USD.
Conclusion
Esther’s Kitchen est une table italienne de saison de l’Arts District, portée par le chef James Trees et par une cuisine de produits préparée sur place.
Ses points forts : le pain au levain maison, les pizzas au feu de bois, les pâtes fraîches, une carte de saison renouvelée et des horaires qui couvrent le déjeuner, le brunch et le dîner.
Rendez-vous au 1131 S. Main Street à Las Vegas, dîner tous les jours de 17 h à 23 h, ou au 702 570 7864.
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