Découvrez Le Barboton, un charmant bistrot à l’ambiance vintage en plein cœur de Saint-Étienne, idéalement situé au 5, rue François Albert.
Ce « bouchon stéphanois » vous plonge dans une atmosphère rétro, avec ses nappes à carreaux rouges et blancs qui rappellent les tables d’antan et une décoration chaleureuse qui inspire la convivialité et la nostalgie.
Des plats simples, généreux et ancrés dans la tradition
Ici, la cuisine est familiale et mijotée, comme à la maison.
Au menu : les incontournables saladiers d’entrées (lentilles à l’échalote, pieds de veau en vinaigrette, poireaux vinaigrette), le fameux barboton stéphanois à l’agneau, les andouillettes à la moutarde, la tête de veau, ainsi que des plats du moment renouvelés régulièrement.
En dessert, régalez-vous avec des classiques réconfortants comme la crème caramel, le baba au rhum ou les pruneaux au vin rouge.
Une adresse réputée et appréciée
Noté 4,6/5 sur TripAdvisor, Le Barboton figure parmi les meilleures tables de Saint-Étienne. Les clients mettent en avant le rapport qualité-prix exceptionnel, la cuisine copieuse et savoureuse, ainsi que l’accueil familial du patron.
« Cuisine maison excellente, copieuse avec les bonnes recettes de Saint-Étienne. Patron très sympathique. »
« Cuisine familiale comme chez mamie… tout était délicieux ! »
« Excellent à tous points de vue »
Le Barboton est une véritable perle locale où règnent convivialité, authenticité et cuisine du terroir généreuse.
Un lieu parfait pour un déjeuner sans chichi, un dîner chaleureux entre amis ou un moment gourmand qui rappelle les repas de famille.
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Sur le plat Le fameux barboton
première visite depuis le temps que je voulais venir très bon accueil, très beau cadre de restaurant bouchon et ne parlons pas de la cuisine UN REGAL .des plats anciens que l on redecouvre avec un grand plaisir BRAVO CONTINUEZ COMME CA
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Fiche restaurant mise à jour le 17 septembre 2025
