Bistrot·Brasserie·Produits de la mer ·€€-€€€
+33 2 51 23 47 02 · réservation conseillée
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Le Bistrot Gourmand – bistrot brasserie posé sur le port de pêche, à Les Sables-d’Olonne, budget 20–40 €.
Installée à l’entrée du chenal, la maison combine une cuisine de bistrot généreuse et une vue imprenable sur les bateaux qui entrent et sortent du port.
La carte joue sur les produits de la mer et les viandes de qualité, avec une équipe jeune qui met un point d’honneur au service de l’entrée au dessert.
Le Bistrot Gourmand répond aux recherches de ceux qui cherchent où manger aux Sables-d’Olonne avec une terrasse donnant sur le port de pêche.
La maison s’adresse aussi bien aux amateurs de fruits de mer qu’à ceux qui cherchent un burger maison ou des moules-frites plus classiques.
Le restaurant se situe au 24 Quai René Guiné, 85100 Les Sables-d’Olonne, à l’entrée du port de pêche, face au chenal.
Le quai René Guiné longe les bassins du port, à quelques minutes à pied du centre-ville et de la grande plage des Sables-d’Olonne.
La situation permet de suivre le passage des bateaux et du passeur qui relie les deux rives du chenal, juste en face de la terrasse.
Le stationnement se fait sur les quais et les parkings du port, l’accès étant également possible à pied, à vélo ou en navette depuis le centre-ville.
La décoration, entièrement repensée ces dernières années, joue une carte moderne et soignée, saluée par de nombreux habitués.
Une équipe jeune et dynamique anime le service, dans une ambiance chaleureuse et conviviale revendiquée par la maison.
L’hiver, de petites cheminées réchauffent l’atmosphère, tandis que l’été la terrasse profite pleinement de la vue sur le chenal.
Le restaurant peut accueillir de grandes tablées, avec 120 places en salle et une cinquantaine en terrasse, ce qui en fait une adresse adaptée aux événements privés.
La cuisine met en avant des produits frais et de saison, entre fruits de mer, poissons du marché, viandes et salades composées.
La choucroute de la mer, déclinée en version sablaise ou royale, et les tartares de saumon ou de bœuf comptent parmi les plats les plus réputés de la maison.
Le coin du boucher propose des pièces travaillées à la plancha, du filet de bœuf à la bavette d’Angus, accompagnées de frites maison.
Les burgers maison, préparés avec de la viande hachée du boucher, complètent une carte qui sait aussi rester simple pour un repas plus décontracté.
Les repas peuvent être accompagnés de vins du vignoble vendéen ou d’autres régions, choisis selon la texture et la saveur des plats.
Fruits de mer – à commander à l’unité ou en assiette
Entrées
Le coin du boucher
Retour de pêche
Choucroute de la mer
Desserts
Deux formules complètent la carte, à 29,90 € et 36,90 €, avec entrée, plat et dessert au choix parmi une sélection de la carte.
La carte des boissons propose notamment des apéritifs, des glaces alcoolisées et une sélection de vins, sans détail exhaustif ici.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 20 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
La choucroute de la mer revient très souvent dans les avis positifs : « choucroute de la mer excellente, les serveurs très professionnels », résume un client.
Les produits frais et les cuissons sont également salués : « produits très frais, choucroute de la mer excellente, dessert poire nappée chocolat chaud », selon un visiteur, qui évoque aussi des « cuissons parfaites ».
Le service est généralement bien noté : « un accueil dynamique, un service efficace, des personnels réactifs », même si quelques avis isolés mentionnent un service plus lent aux heures de forte affluence.
La situation sur le quai séduit de nombreux clients : « endroit très cosy, bien situé sur le quai en face du passeur », note un habitué.
Le rapport qualité-prix est jugé cohérent avec les formules proposées : « le menu à 29,90 € était bien garni », selon un client, pour un ressenti général « toujours aussi bon ».
La réservation est recommandée, notamment pour profiter d’une table en terrasse avec vue sur le chenal.
Comptez environ 20 à 40 € selon que vous choisissiez une formule ou une pièce du coin du boucher ou de la mer à la carte.
Oui, une terrasse d’une cinquantaine de places donne directement sur le chenal du port.
L’accès à la salle intérieure se fait par quelques marches sans ascenseur ; la terrasse, en revanche, est de plain-pied.
Oui, le restaurant peut être réservé pour des anniversaires, mariages ou repas d’entreprise, selon les disponibilités.
Le Bistrot Gourmand confirme sa place parmi les tables du port des Sables-d’Olonne, entre cuisine généreuse et vue imprenable sur le chenal.
Une adresse à retenir aussi bien pour un repas de fruits de mer que pour un burger maison, à deux pas du centre-ville et de la grande plage.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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Informations
Places assises
Réservations · Service à table · Salle privée · Accueil des groupes
Terrasse · Au bord de l'eau
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Fiche restaurant mise à jour le 5 juillet 2025