Le poséidon Balthazar Gonzalez x Chef Lambert, Ajaccio

« Accueil parfait ! Le cadre sur le bateau est très agréable, à l’écart du bruit de la ville. Les plats sont inventifs, savoureux et magnifiquement présentés. Très bon rapport qualité/prix. Une adresse à ne pas manquer lors d’un passage à Ajaccio ! »

Les plats sont aussi beaux que bons, les saveurs sont subtiles , on se régale et on découvre de nouvelles saveurs dans un cadre idéal ( j ai eu la chance d y dîner pendant la pleine lune ) … Pour le service , Sophie est d’une gentillesse et d’un dynamisme ❤️ Seul hic , il faut chercher où se garer ,ne comptez pas sur le parking juste à côté , Sophie m a recommandé un endroit où me garer ce qui a rendu l expérience encore plus agréable 😄

Très bonne adresse à tester si vous êtes de passage à Ajaccio cet été 2025. Nous avons très bien mangé et la serveuse était très réactive et professionnelle. Le choix est restreint, mais de qualité et avec des goûts surprenants et bien équilibrés. Le prix est raisonnable pour un menu de chef.

La cuisine était très bonne, rien à redire sur la qualité des plats. En revanche, le service est clairement à revoir. Nous avions commandé du vin pour accompagner notre repas, mais la serveuse (brune en short orange) a tout simplement oublié de nous l’apporter. Nous avons essayé à plusieurs reprises de l’interpeller pour le lui rappeler, mais elle ne nous a jamais remarqués. Pourtant, elle n’a eu aucun mal à remarquer les autres clients pour les débarrasser avant nous, alors que nous avions terminé notre repas depuis un long moment. Et malgré cet oubli, aucun geste commercial n’a été proposé. La serveuse nous a même indiqué que nous aurions du crier pour l’interpeller ! Manifestement, nous n’avons pas reçu la même éducation. Dommage, car nous serions revenus avec plaisir pour la qualité de la cuisine, mais cette expérience nous laisse un goût amer.

Nous sommes rentrés par hasard à ce restaurant sur le port d’Ajaccio À la base, ce choix fut par rapport au TARIF indiqué sur le tableau à l’entrée Et ce fut une belle surprise, Un endroit atypique. Une vue sur Ajaccio Le plat , le dessert, tout était excellent. Le service au petit soins Rapport qualité prix exceptionnel