Le Side – Ciney : brasserie et bar à l’esprit motard installé sur la principale place de la ville, où une équipe familiale sert une carte faite maison à partir de produits locaux et de saison, à Ciney, au cœur du Condroz namurois, pour un budget d’environ 30–40 € par personne.
Localisation
L’établissement occupe le 21 place Monseu, 5590 Ciney, dans la province de Namur, en Région wallonne. La place Monseu forme le cœur commerçant de la ville, à deux pas de la collégiale Notre-Dame et de son clocher, repère visible de loin dans ce paysage de collines calcaires. Ciney est la capitale du Condroz, région de fermes en carré bâties en pierre bleue et en moellons, dont l’architecture trapue marque tout le sud du sillon Sambre-et-Meuse.
La ville doit aussi sa notoriété au Ciney Expo et à la Foire de Ciney, l’un des principaux parcs d’exposition de Wallonie, ainsi qu’à la bière Ciney, blonde et brune brassées depuis 1970. La mémoire locale garde le souvenir de la Guerre de la Vache, conflit du XIIIe siècle déclenché par le vol d’une bête, qui ravagea le Condroz deux années durant et fit, dit-on, quinze mille morts — épisode resté proverbial dans la région. Aux alentours, le Bocq déroule ses vallées, et l’ancienne ligne 126 reconvertie en RAVeL attire marcheurs et cyclistes. Dinant et sa collégiale au pied du rocher Bayard sont à 25 km, tout comme l’abbaye de Maredsous et les grottes de Han ; Namur et sa citadelle sont à 30 km.
Cadre & ambiance
Le Side assume pleinement son double statut de brasserie et de bar motards. La décoration puise dans l’univers de la moto, sans tomber dans le musée : l’ensemble reste chaleureux, cosy, propice aussi bien à un repas assis qu’à un verre en fin de journée. La position sur la place Monseu en fait naturellement un point de rendez-vous du centre de Ciney.
L’accueil est assuré par une équipe familiale et dynamique, ce qui donne à l’endroit une atmosphère détendue et sans façon. La clientèle est mêlée : habitués du centre-ville, familles à l’heure du déjeuner, groupes de motards de passage dans le Condroz — la maison est d’ailleurs identifiée comme une halte de référence pour eux dans la province de Namur. Les horaires larges, jusqu’à tard en fin de semaine, en font aussi une adresse de soirée. L’établissement est fermé le lundi, la cuisine assurant le service de 12h à 15h et de 19h à 22h.
Cuisine & concept
La carte revendique une cuisine de brasserie entièrement préparée sur place, construite autour de produits locaux et de saison. Elle reste volontairement resserrée, avec une poignée d’entrées, quatre salades composées, six plats principaux et une belle enfilade de desserts, ce qui permet de renouveler régulièrement les suggestions affichées en complément.
Le versant belge du répertoire est bien représenté, avec un américain préparé servi frites-salade et un burger maison, deux classiques que la maison exécute sans détour. À côté, les croquettes de fromage élaborées à partir du fromage de la collégiale de Ciney ancrent la carte dans le terroir condruzien, tandis que le carpaccio d’Holstein fumé, les ravioles de bœuf à la crème de truffe et la tagliata de bœuf montrent une inspiration plus large. Les pâtes fraîches, au saumon ou all’arrabbiata, complètent l’offre. Pour les grandes faims ou les repas à deux, l’entrecôte à partager reste la pièce maîtresse du menu.
Les retours de la clientèle s’accordent sur l’ambiance : chaleureuse, conviviale, servie par un décor motard qui donne du caractère au lieu sans le rendre exclusif. L’accueil de l’équipe familiale revient fréquemment, de même que la souplesse d’un établissement où l’on peut aussi bien déjeuner que s’attarder autour d’un verre.
Côté assiette, les convives soulignent le caractère fait maison des préparations et la mise en avant de produits locaux, à commencer par les croquettes au fromage de la collégiale. Les portions et l’exécution simple mais soignée des classiques de brasserie, américain préparé et burger en tête, sont appréciées, tout comme l’emplacement central sur la place Monseu, qui rend l’adresse commode pour se retrouver.
Questions fréquentes
Le Side est-il un bar ou un vrai restaurant ?
Les deux. C’est une brasserie avec une cuisine ouverte de 12h à 15h et de 19h à 22h, doublée d’un bar à l’ambiance motarde où l’on peut simplement boire un verre.
Quel budget prévoir au Side ?
Les plats se situent entre 16,00 € et 24,00 €, les salades entre 17,00 € et 18,00 € et les desserts autour de 9,00 € à 10,00 €. Comptez environ 30–40 € pour un repas complet.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, les pâtes fraîches all’arrabbiata à 16,00 € ainsi que les salades Italienne et Biquette conviennent aux végétariens.
Faut-il réserver une table ?
La réservation est possible en ligne ou par téléphone et reste conseillée en fin de semaine, l’adresse étant très fréquentée le vendredi et le samedi soir.
Quels sont les jours de fermeture ?
L’établissement est fermé le lundi. Le service se poursuit tard le vendredi et le samedi, la partie bar restant ouverte au-delà du service de cuisine.
Conclusion
Le Side occupe une place à part dans le centre de Ciney : celle d’une brasserie de place publique qui a su se donner une identité forte avec son univers motard, tout en gardant une cuisine sérieuse et accessible. La formule fonctionne pour les habitués comme pour les groupes de passage dans le Condroz.
Quatre atouts ressortent : une carte courte mais entièrement faite maison, un ancrage assumé dans les produits locaux avec les croquettes au fromage de la collégiale, des classiques belges bien exécutés — américain préparé, burger, entrecôte à partager — et une amplitude horaire qui permet de passer du déjeuner au verre du soir sans changer d’adresse.
Pour une première visite, les croquettes de fromage suivies de l’américain préparé ou de la tagliata donnent une bonne mesure de la maison, avant une dame blanche ou une crêpe Suzette. Les amateurs de moto y trouveront en prime un point de ralliement reconnu dans toute la province de Namur.
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