Cuisine méditerranéenne·Brasserie·Cuisine traditionnelle ·€€-€€€
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Restaurant Le Viaduc – Martigues : table de midi installée sous le viaduc de l’étang de Berre, à Martigues, avec une terrasse panoramique tournée vers le canal de Caronte. Cuisine méditerranéenne maison, déclinaisons autour du poulpe, grillades et burgers, dans un cadre moderne dimensionné pour les repas d’affaires comme pour les événements. Ouvert du lundi au vendredi uniquement, budget 20–30 € par personne.
L’adresse est le 2 avenue José Nobre, zone industrielle Ecopolis, 13500 Martigues, dans les Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Le restaurant est implanté au pied du viaduc de Caronte, l’ouvrage qui enjambe le chenal reliant l’étang de Berre à la Méditerranée — d’où le nom de la maison, qui n’a rien d’une métaphore : on le voit depuis la terrasse.
La situation est particulière et mérite d’être précisée : on n’est pas dans le centre historique mais dans un parc d’activités, à environ un kilomètre à l’ouest du quartier de Jonquières et à trois kilomètres du miroir aux oiseaux. Ce qui pourrait passer pour un handicap est ici compensé par la vue : la terrasse donne sur le canal de Caronte et sur l’étang, avec les couchers de soleil qui vont avec. Un parking gratuit est disponible à proximité immédiate, ce qui simplifie considérablement l’accès par rapport aux quais du centre. Port-de-Bouc est de l’autre côté du chenal, Fos-sur-Mer à une dizaine de kilomètres, et Marseille à une quarantaine.
La maison est exploitée par la société L’Evans, dont Joël Fabre est le responsable. Le décor est décrit comme moderne et feutré, à distance du registre balnéaire des tables de la Côte Bleue : on est ici dans le format brasserie contemporaine, pensé pour absorber du volume sans perdre en confort.
Les capacités le confirment : la salle accueille environ quatre-vingts couverts et la terrasse une centaine de places, toutes orientées vers l’étang de Berre. Cette configuration explique une bonne part de la clientèle — déjeuners professionnels, tablées d’entreprise, séminaires et conférences — mais la maison reçoit aussi les célébrations privées, anniversaires et repas de famille, avec une demande de groupe à formuler en amont via le site. Des événements sont organisés régulièrement.
Le rythme d’ouverture est celui d’une table de zone d’activités et c’est le point à retenir avant de s’y rendre : du lundi au vendredi de 7 h à 15 h, fermé le samedi et le dimanche. L’ouverture matinale permet le café et la pause du matin ; le service chaud se concentre sur le midi. Il n’y a pas de service du soir en semaine ordinaire.
La ligne annoncée est celle d’une cuisine maison d’inspiration méditerranéenne, construite sur des produits frais, locaux et de saison. La carte est volontairement courte — une douzaine de plats sur le menu d’hiver — ce qui permet de tout préparer sur place et de faire tourner les propositions au fil des saisons.
La signature identifiée de la maison, ce sont les déclinaisons autour du poulpe, dont la version à la plancha figure à 25,00 € et constitue le plat le plus emblématique de la carte. Le reste se partage entre trois registres. Les grandes salades d’abord — Saint-Marcellin à 18,00 €, César et Dolce à 19,00 € — qui se prennent en plat unique et correspondent bien au déjeuner rapide. Les pâtes ensuite, avec les tagliatelles du Viaduc à 20,00 € et une version sauce au choix à 19,00 €, pesto, roquefort ou arrabiata. Les grillades et préparations de brasserie enfin : entrecôte de 300 g à 25,00 €, tartare de bœuf à 23,00 €, escalope milanaise à 20,00 €.
Le versant marin est complété par le fish and chips à 18,50 € et le fish burger à 20,00 €, pendant du Burger Le Viaduc à 21,00 €. La carte des vins est courte mais soignée et regarde vers les appellations régionales : Coteaux d’Aix-en-Provence du château Saint-Hilaire en trois couleurs, Côtes de Provence du domaine Pieracci, IGP Méditerranéen du domaine Vitori, avec des échappées vers Lirac, Crozes-Hermitage et Pouilly-Fumé. Le vin au verre démarre à 3,50 €, et le bar propose bières pression belges, cocktails et champagne — utile pour les fins de séminaire.
Le point le plus systématiquement relevé est le cadre : une terrasse spacieuse avec vue directe sur le canal de Caronte, le viaduc et l’étang de Berre, à laquelle personne ne s’attend dans une zone d’activités. La qualité des produits et le caractère fait maison de la cuisine sont également cités, avec une mention particulière pour les préparations autour du poulpe et pour les grillades.
L’accueil et le service sont décrits comme professionnels, ce qui correspond à une maison rodée aux déjeuners d’affaires et aux tablées de groupe. La contrainte principale tient aux horaires : fermeture les samedis et dimanches et service limité au midi, ce qui exclut l’adresse des projets de dîner ou de sortie de week-end. Le parking gratuit et l’accès direct depuis les axes routiers sont en revanche des atouts concrets pour la clientèle de semaine.
Les plats du menu d’hiver vont de 18,00 € pour la salade Saint-Marcellin à 25,00 € pour le poulpe à la plancha ou l’entrecôte. Comptez environ 25 à 30 € par personne avec une boisson, le vin au verre démarrant à 3,50 €.
Non. Les horaires officiels sont du lundi au vendredi, de 7 h à 15 h. Le restaurant est fermé le samedi et le dimanche, et il n’y a pas de service du soir en semaine ordinaire — sauf événement privatisé organisé à l’avance.
Oui, c’est même l’une des vocations de la maison. La salle compte environ quatre-vingts couverts et la terrasse une centaine de places ; anniversaires, conférences, congrès et séminaires font l’objet d’une demande de groupe dédiée sur le site du restaurant.
Oui, un parking gratuit est disponible à proximité immédiate, ce qui distingue nettement l’adresse des tables du centre de Martigues.
Les tagliatelles sauce au choix, en version pesto ou arrabiata, ainsi que les grandes salades Saint-Marcellin et Dolce permettent de composer un repas sans viande ni poisson. Mieux vaut préciser vos contraintes à la réservation, la carte étant courte et renouvelée selon les saisons.
Le Viaduc est une table de midi assumée, implantée dans le parc d’activités Ecopolis mais dotée d’un atout que peu de restaurants de centre-ville peuvent revendiquer : une terrasse d’une centaine de places face au canal de Caronte, au viaduc et à l’étang de Berre, avec un parking gratuit devant la porte.
Quatre choses la résument : le poulpe à la plancha à 25,00 €, spécialité revendiquée de la maison, l’entrecôte de 300 g, les tagliatelles du Viaduc préparées sur place, et une carte des vins courte mais bien orientée sur les appellations provençales. Le fish and chips et le fish burger complètent l’offre pour un déjeuner plus rapide.
Pour un déjeuner professionnel, une pause de mi-journée avec vue sur l’étang ou un séminaire à organiser dans les environs de Martigues, l’adresse est cohérente et bien outillée. Retenez seulement ses horaires : du lundi au vendredi, de 7 h à 15 h, et pas de service le week-end.
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Informations
Cartes bancaires acceptées · Paiements électroniques
Places assises
Réservations · Service à table · Salle privée · Accueil des groupes
Sert de l'alcool · Bar complet · Bières & vins · Cocktails · Café
Parking · Parking privé gratuit · Stationnement pour clientèle
Terrasse · Au bord de l'eau
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Fiche restaurant mise à jour le 2 septembre 2025