#1
Classement à Strasbourg Choucroute dans le monde
Trouver la meilleure choucroute à Strasbourg, France
Où déguster la meilleure choucroute à Strasbourg ? Découvrez les avis de la communauté Rankeat ! 🥨🍽️
Symbole incontournable de la gastronomie alsacienne, la choucroute est un plat réconfortant qui séduit les amateurs de traditions culinaires. Composée de chou fermenté et accompagnée de viandes savoureuses comme la saucisse de Strasbourg, le kassler ou encore le lard fumé, elle est souvent servie avec des pommes de terre et un bon vin blanc d’Alsace. Mais alors, où déguster la meilleure choucroute à Strasbourg ?
Avec Rankeat, plus besoin de chercher longtemps ! Nous rassemblons tous les avis de notre communauté pour vous aider à trouver les meilleures adresses de choucroute dans la capitale alsacienne. Que vous soyez à la recherche d’une recette authentique dans une winstub traditionnelle ou d’une version revisitée par un chef moderne, nos avis vous guideront vers les établissements les plus plébiscités.
Grâce aux notes et aux commentaires des gastronomes passionnés, vous pourrez choisir votre restaurant en toute confiance et profiter d’une expérience culinaire typiquement alsacienne. Alors, que vous soyez Strasbourgeois ou simplement de passage, laissez-vous tenter par une délicieuse choucroute et découvrez les meilleures adresses grâce à Rankeat !
📍 Découvrez les avis de la communauté et régalez-vous avec une choucroute d’exception à Strasbourg ! 🥨🍷
- Note moyenne
- 4,1/5
- Avis publiés
- 2
- Plats classés
- 2
Image d'illustration
L’essentiel avant de commander
Choucroute en bref
Photo d’un membre
- Origine
- France, Alsace
- Apparition
- Chou fermenté ancien ; garnie en brasserie au XIXe siècle
- Ingrédients clés
- Chou fermenté, vin blanc, porc demi-sel, saucisses, pommes de terre
- Se déguste
- Très chaude, sur assiette chaude, moutarde à part
Plat emblématique de l’Alsace, la choucroute garnie associe un chou lactofermenté braisé lentement au vin blanc, parfumé au genièvre et au carvi, à un assortiment de viandes de porc et de saucisses, avec des pommes de terre. Diffusée par les brasseries au XIXe siècle, elle se commande aujourd’hui dans toute la France. Une belle assiette se juge d’abord au chou, fondant mais encore un peu ferme, et à des saucisses restées intactes.
Les styles à reconnaître sur la carte
- Au jarretJarret de porc demi-sel en plus, pour une garniture plus généreuse.
- De la merSaumon, haddock et poisson blanc sur le chou, souvent au beurre blanc.
- À la bièreChou mouillé en partie à la bière blonde d’Alsace, note maltée.
Ce qu’on attend dans l’assiette
- Un chou blond et brillant, fondant mais pas en purée
- Une acidité douce, tempérée par le vin blanc et les viandes
- Ni sèche ni noyée dans le jus de cuisson
- Des viandes tendres, servies bien chaudes
- Des saucisses entières, à la peau intacte
- Des pommes de terre fermes, la moutarde servie à côté
Notre classement des meilleures choucroutes à Strasbourg selon les avis publiés sur Rankeat
#1
#2
Choucroute : les restaurants qui l'ont à la carte à Strasbourg
Ce plat figure sur la carte officielle de ces établissements. Prix relevés sur leur carte, donnés à titre indicatif.
Les meilleurs restaurants proposant des choucroutes à Strasbourg, France
Les adresses les mieux notées, avec le type de cuisine servi, les avis Google et les avis Rankeat.
Crêp’ess
Strasbourg
Sushi Koi Strasbourg
Strasbourg
Les Innocents
Strasbourg
Restaurant Les Chauvins
Strasbourg
SCHATZI
Strasbourg
L’Oignon
Strasbourg
Aux Trois Chevaliers
Strasbourg
La Cruche – Zuem Winkuewele
Strasbourg
Au Bon Coin d’Alsace
Strasbourg
La Fignette
StrasbourgAutour de Strasbourg : autres adresses similaires dans un rayon de 30 km
Si vous élargissez la zone, voici des restaurants proposant des choucroutes à proximité.
Crêp’ess
Strasbourg 1,2 km
Sushi Koi Strasbourg
Strasbourg 2,1 km
Les Innocents
Strasbourg 1,4 km
Restaurant Les Chauvins
Strasbourg 1,3 km
S’Kastele
Schiltigheim 2,3 km
SCHATZI
Strasbourg 1,7 km
Bar à Sushi Benfeld
Benfeld 26,7 km
Restaurant L’Ardoise
Erstein 19,6 km
Earl Ferme Du Truly
Herbsheim 28,4 km
L’Oignon
Strasbourg 2,2 kmAutres villes à proximité de Strasbourg