Ironic’s n’est pas un restaurant : il s’agit d’un café-bar et brewpub de la vieille ville de Monthey, en Valais, exploité par Ironic’s Sàrl au rue du Bourg-aux-Favres 10, 1870 Monthey. Le registre du commerce valaisan décrit son activité comme l’exploitation d’un magasin de bière et de produits dérivés avec service à l’emporter, d’un bar à boissons alcoolisées et d’une brasserie de fabrication, de vente et de livraison de bière — la microbrasserie maison signe la gamme de bières artisanales IRON-X. Aucune offre de restauration servie sur place n’a pu être vérifiée : l’adresse fonctionne comme un bar à bières artisanales et un point de vente directe, sans carte de plats.
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