Kirchenfeld – Berne : restaurant et bistro de cuisine suisse et méditerranéenne de saison, installé dans une maison historique, situé à Berne, dans le quartier de Kirchenfeld, budget 31–54 CHF.
Localisation
Le restaurant se trouve au Thunstrasse 5, 3005 Berne, dans le quartier de Kirchenfeld.
Capitale fédérale de la Suisse et chef-lieu du canton de Berne, la ville s’enroule autour de l’Aar ; le quartier de Kirchenfeld s’étend de l’autre côté de la rivière par rapport à la vieille ville, à laquelle le relie le pont du Kirchenfeld.
Le restaurant recommande de venir à pied tant que durent les travaux de la Thunstrasse, qui limitent le stationnement aux abords.
Cadre & ambiance
Le Kirchenfeld naît en 1882 comme cantine d’ouvriers pendant la construction du pont du Kirchenfeld, puis devient restaurant en 1885. Les habitués du quartier l’ont longtemps surnommé le « Bahnhöfli », à cause de sa position près du terminus du petit train de Worb.
La maison séduit aujourd’hui par ses hautes salles au plafond de stuc d’origine, ses tableaux choisis, ses antiquités et son éclairage d’ambiance, qui donnent aux repas un cadre posé et élégant.
Le bistro apporte un souffle de France pour un repas qui s’étire, un apéritif improvisé ou un café accompagné d’un gâteau, tandis que le jardin ombragé de marronniers prolonge la salle aux beaux jours. Une salle de réception, le Pärkli et des espaces de banquet accueillent aussi les événements.
Cuisine & concept
Aux fourneaux, Lorenzo Malorgio, formé dans la maison, mêle la cuisine méditerranéenne héritée de sa grand-mère et de son père à la cuisine suisse transmise par sa mère et sa grand-mère. Avec son épouse Lena, il a repris le restaurant en 2021 et affiche une cuisine de saison, régionale et soignée.
À l’automne, la carte met le gibier à l’honneur : civet et selle de chevreuil, entrecôte de sanglier, assiette végétale de saison, accompagnés de chou rouge, de marrons, de courge et de spätzli. Côté classiques, on trouve le tartare de bœuf coupé au couteau, le foie de veau émincé, l’escalope viennoise et la côtelette fumée à la moutarde de Meaux, servis avec rösti et légumes du marché.
Pour l’apéritif, bruschetta, assiettes de saucisses ou de fromages et antipasti ouvrent le repas, et le chariot de desserts clôt le service ; un menu du jour à 31 CHF, avec une option végétarienne, rythme la semaine, et la maison vend ses vins rouge, rosé et blanc à emporter.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Rehpfeffer – civet de chevreuil d’Autriche, chou rouge, choux de Bruxelles, pomme, marrons, courge et spätzli, à 48 CHF.
- Kalbsgeschnetzeltes – émincé de veau suisse à la sauce crémeuse aux champignons, avec rösti, à 49 CHF.
- Wiener Schnitzel – escalope viennoise de veau suisse, airelles, pommes allumettes et légumes du marché, à 44 ou 52 CHF.
- Kirchenfeldkotelett – côtelette de porc fumée à la moutarde de Meaux, rösti et légumes du marché, à 39 CHF.
- Rindstatar – tartare de filet de bœuf d’Irlande coupé au couteau, avec toast ou pommes allumettes, à 38 ou 48 CHF.
Conclusion
Adresse historique du quartier de Kirchenfeld, le restaurant marie le répertoire suisse de saison et des accents méditerranéens dans un cadre de salons à stucs, de bistro et de jardin.
Ses points forts : un décor d’époque, une carte de gibier et de classiques bien exécutés, des options végétariennes et véganes, un jardin sous les marronniers et un menu du jour à 31 CHF.
Rendez-vous au Thunstrasse 5 à Berne, du mardi au samedi de 9 h à 23 h (service de midi de 11 h 30 à 14 h, du soir de 17 h 30 à 22 h), fermé le dimanche et le lundi sauf sur demande pour les événements ; réservation au +41 31 351 02 78 ou en ligne.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
