Restaurant de la Victoire – Strasbourg : une brasserie alsacienne installée quai des Pêcheurs, le long de l’Ill, à Strasbourg, dans le Bas-Rhin.
La maison sert une cuisine maison traditionnelle, entre spécialités du terroir et classiques français, jusqu’en soirée.
Le décor joue la carte alsacienne assumée : bois, nappes rouges et photographies de la ville aux murs.
La salle compte cent cinquante couverts répartis sur deux niveaux, et accueille aussi des spectacles.
Le budget reste raisonnable pour le centre de Strasbourg : comptez 25–40 € par personne, avec un plat du jour à 11,90 €.
Localisation
L’établissement se trouve au 24 quai des Pêcheurs, 67000 Strasbourg, dans le quartier historique des Pêcheurs.
Le quai longe l’Ill et marque l’entrée de la Krutenau, l’un des quartiers les plus vivants de la ville.
La cathédrale, la place Broglie et le centre historique sont accessibles à pied en quelques minutes.
Le secteur est très étudiant, ce qui explique une partie de la clientèle et l’animation du soir.
Le stationnement se fait dans les parkings du centre, la voirie du quai étant limitée.
Cadre & ambiance
La décoration est celle d’une brasserie alsacienne traditionnelle, avec tables et chaises en bois et nappes rouges.
Les murs sont couverts de photographies et d’illustrations de Strasbourg, qui donnent au lieu son identité.
Le restaurant dispose de deux salles, celle du premier étage étant réservée à l’accueil des groupes.
L’ambiance est animée, en particulier le soir, et la clientèle mêle habitants du quartier, étudiants et visiteurs.
Une partie des locaux est consacrée au spectacle vivant : humour, cabaret, concerts et pièces de théâtre s’y succèdent.
Cuisine & concept
La cuisine est alsacienne et française, revendiquée comme faite maison à partir de produits sélectionnés auprès de fournisseurs identifiés.
Les spécialités du terroir forment le cœur de la carte : choucroute, waedele braisé, bibeleskaes, quenelles de foie et fleischkiechle.
Les classiques français complètent l’ensemble, du tartare de bœuf au cordon bleu en passant par les escalopes et le faux-filet.
Toutes les viandes et tous les burgers sont servis avec une garniture au choix parmi six, des pommes sautées aux spaetzles.
Une section de petits plats permet de manger léger, avec quatre omelettes, des cervelas et des salades composées.
Les desserts sont nombreux, quatorze références de la crème caramel maison au moelleux au chocolat.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Nos suggestions – le plat du jour, différent chaque jour de la semaine
Plat du jour – 11,90 € quel que soit le jour, avec une proposition différente du lundi au vendredi — penne à la bolognaise, sauté de porc aux olives et purée, veau Marengo, ballotine de volaille italienne ou cabillaud aux tomates confites.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 13 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Le sentiment est globalement favorable, sur un volume d’avis conséquent pour une brasserie de centre-ville.
L’accueil et le service dominent les retours positifs, un client soulignant avoir été « chaleureusement accueilli immédiatement » alors qu’il n’avait pas réservé.
Le rapport qualité-prix est jugé démocratique, ce qui revient souvent dans les commentaires compte tenu de l’emplacement.
Côté assiette, la choucroute, les salades de pommes de terre et les spaetzles sont les plus cités, de même que la tarte tatin et les desserts glacés.
Quelques retours nettement plus sévères évoquent à l’inverse une cuisine jugée trop standardisée et un positionnement perçu comme tourné vers les visiteurs de passage.
Questions fréquentes
Quels sont les jours et horaires d’ouverture ?
Du lundi au samedi, de 11h30 à 14h puis de 18h30 à 22h30.
Quel budget prévoir ?
Le plat du jour est à 11,90 €, les viandes de 16,90 à 23,50 € et les desserts de 4,90 à 9,50 €, soit environ 25 à 40 € par personne.
Peut-on venir en groupe ?
Oui, la salle du premier étage est prévue pour cela, sur un total de cent cinquante places assises.
Y a-t-il des options sans viande ?
Oui, notamment les spaetzles gratinés au munster, les ravioles aux cèpes, les omelettes, la salade de chèvre chaud et l’assiette de crudités.
Le restaurant propose-t-il des spectacles ?
Oui, une partie des locaux accueille du spectacle vivant : one man show, cabaret, concerts et théâtre.
Conclusion
Le Restaurant de la Victoire tient le rôle de la brasserie alsacienne complète : une carte longue, des spécialités du terroir bien identifiées et des tarifs mesurés.
C’est une adresse à retenir pour une choucroute quai des Pêcheurs, un repas de groupe ou une soirée prolongée par un spectacle.
La carte étant particulièrement fournie, il vaut la peine de la parcourir avant de venir pour repérer les spécialités régionales.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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