Trattoria Sempre – Bern : trattoria italienne du groupe Bindella, avec cicchetti, pâtes et pizzette à partager, située à Bern, dans la vieille ville, budget 30–55 CHF.
Le restaurant se trouve Kornhausplatz 7, 3011 Bern, dans le canton de Berne, au cœur de la vieille ville de la ville fédérale.
La vieille ville de Berne, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, concentre commerces, arcades et restaurants ; la Kornhausplatz en fait partie.
Le décor est volontairement éclectique : couleurs vives, objets anciens et souvenirs d’Italie, jambons, assiettes peintes à la main et murs tapissés de journaux, le tout éclairé de néons.
L’ambiance se veut décontractée et conviviale, dans l’esprit d’une grande famille italienne, avec une terrasse en extérieur aux beaux jours.
Le lieu convient aux repas en famille comme aux groupes, et la réservation se fait en ligne.
Les plats sont pensés pour être partagés : la maison recommande de commander trois à quatre assiettes par personne, parmi cicchetti, antipasti, pâtes, pizzette, viandes et poissons.
Les pâtes sont faites maison, les cicchetti inspirés des bruschette vénitiennes, et un fritto misto ou des polpette complètent l’offre.
Une rubrique dédiée regroupe les plats végétariens et végans, signalés tout au long de la carte.
Trattoria décontractée de la vieille ville, Sempre Bern s’adresse à ceux qui aiment partager plusieurs assiettes italiennes dans un décor chaleureux.
Ses points forts : des cicchetti et des pâtes maison, des pizzette, une large offre végétarienne et végane, une terrasse et une réservation en ligne.
Rendez-vous Kornhausplatz 7 à Bern, du lundi au vendredi de 11 h 30 à 14 h 30 et de 18 h à 22 h 30, le samedi de 11 h 30 à 23 h 30 et le dimanche de 11 h 30 à 22 h, au 031 312 54 55.
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