Cook’n Grill – Ciney : restaurant de grillades où l’on cuit soi-même viandes et poissons sur un grill à induction intégré à la table, situé à Ciney, en plein centre-ville, budget 30–50 €.
Localisation
Le restaurant se trouve à la Place Emile Vandervelde 3, 5590 Ciney, dans la province de Namur, en Wallonie.
Ciney, au cœur du Condroz, se présente volontiers comme la capitale de la viande blanc-bleu belge ; l’adresse est installée sur une place du centre.
Cadre & ambiance
La salle compte quatorze tables, chacune équipée de son propre grill à induction, et peut accueillir jusqu’à cinquante convives. Une terrasse prolonge la salle aux beaux jours, avec des grills au charbon de bois.
En hiver, la maison ouvre son chalet et propose des raclettes de fromage. L’établissement indique le wifi, un accès pour les personnes à mobilité réduite, un parking gratuit et des places réservées aux motards devant la terrasse.
Cuisine & concept
Le principe vient d’Asie : la cuisson se fait à table, sur un grill sans fumée ni odeur, et c’est le client qui suit lui-même la cuisson de sa viande ou de son poisson. Les accompagnements, salades, féculents et sauces, sont préparés par le cuisinier.
Le restaurant est tenu par un couple de cuisiniers qui a plus de vingt ans de cuisine française derrière lui. Côté viandes, la maison propose du bœuf irlandais, du charolais, du limousin et du bison de la ferme de Recogne. La maison propose aussi un bar à boulettes maison et des plats à emporter.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Bœuf irlandais – viande à cuire soi-même sur le grill à induction de la table.
- Charolais – viande de race charolaise, à griller à la cuisson souhaitée.
- Bison de Recogne – viande de bison issue de la ferme de Recogne, proposée à la carte des grillades.
- Trio de boulettes maison – trois boulettes faites maison servies avec trois sauces au choix parmi sept à huit.
- Raclette de fromage – proposée en hiver dans le chalet du restaurant.
Conclusion
Cook’n Grill est l’une des adresses de Ciney où l’on devient son propre rôtisseur : un concept de grillades à table qui sort de l’ordinaire, dans une ville réputée pour sa viande.
Ses points forts : le grill à induction à chaque table, un choix de viandes variées dont le bison, le bar à boulettes maison, la terrasse et le chalet d’hiver.
Rendez-vous Place Emile Vandervelde 3 à Ciney, fermé le lundi ; réservation et commande à emporter au +32 83 21 33 72.
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