Le Pois Penché – Montréal : brasserie parisienne du centre-ville de Montréal, ouverte depuis 2007 au cœur du Mille carré doré, réputée pour ses plateaux de fruits de mer, ses huîtres, son homard et les classiques du répertoire français — steak frites, soupe à l’oignon gratinée, canard confit, tartares. Salle élégante, bar accueillant, terrasse estivale et cave à vin privée : à la carte du souper, les plats principaux s’échelonnent de 32,00 $ à 190,00 $ en dollars canadiens.
Localisation
La table occupe le 1230, boulevard De Maisonneuve Ouest, Montréal (Québec) H3G 1M2, dans l’arrondissement de Ville-Marie, au centre-ville de la métropole du Québec. Le boulevard porte le nom de Paul de Chomedey de Maisonneuve, fondateur de Ville-Marie en 1642, à l’origine de la ville actuelle. Montréal s’étend sur l’île de Montréal, au confluent du Saint-Laurent et de la rivière des Prairies, dominée par le mont Royal dessiné par Frederick Law Olmsted, le concepteur de Central Park.
Le quartier est celui du Golden Square Mile, ou Mille carré doré, où subsistent les demeures victoriennes des grandes familles marchandes qui firent la fortune de la ville au XIXe siècle. Le Musée des beaux-arts se trouve sur la rue Sherbrooke voisine, et la ville souterraine RÉSO, avec ses 32 kilomètres de galeries, relie le secteur aux stations de métro et aux centres commerciaux sans passer par la rue — un atout non négligeable en hiver.
À quelques minutes, le Quartier des spectacles et la Place des Arts accueillent le Festival international de jazz, le plus important du monde. Le Vieux-Montréal et la basilique Notre-Dame, dont le décor intérieur bleu nuit est constellé d’étoiles dorées, s’atteignent aisément, tout comme le Plateau-Mont-Royal et ses escaliers extérieurs en colimaçon, le marché Jean-Talon et la Petite Italie, ou le Stade olympique de 1976 et sa tour inclinée, la plus haute du monde. Québec et son Vieux-Québec classé UNESCO sont à 250 km.
Cadre & ambiance
La salle joue franchement la carte de la brasserie parisienne : banquettes, miroirs, lumière chaude et grandes baies ouvertes sur le boulevard De Maisonneuve. Le bar occupe une place centrale et fonctionne comme point de rendez-vous avant le souper, tandis qu’une cave à vin privée abrite l’une des collections les plus fournies du centre-ville, avec un large choix de bouteilles importées et de vins au verre.
L’adresse remplit plusieurs fonctions selon les moments de la journée. Le midi, du mardi au vendredi, elle sert une clientèle d’affaires du centre-ville ; le week-end, le brunch attire familles et visiteurs ; le soir, l’ambiance se fait plus feutrée, propice aux repas d’anniversaire comme aux tablées d’amis. Une terrasse s’installe sur le trottoir à la belle saison, et des salons de banquets privés permettent d’accueillir réunions d’affaires et célébrations. La maison assure également un service traiteur et propose des cartes-cadeaux.
Cuisine & concept
Le Pois Penché se définit comme une brasserie française aux accents montréalais. Le cœur de la proposition, ce sont les produits de la mer : huîtres au prix du marché, ceviche de pétoncles, cocktail de crevettes, demi-homard sauce cognac, moules à la crème et au vin blanc, et surtout trois plateaux de fruits de mer calibrés selon le nombre de convives. Le plus imposant, baptisé du nom de la maison, réunit homard entier, douze huîtres mixtes, huit crevettes, une livre de moules, ceviche de pétoncles, tartare de saumon et anchois d’Espagne.
Le répertoire de brasserie est traité avec le même sérieux. La soupe à l’oignon est gratinée au Louis d’Or, fromage québécois, ce qui illustre bien le principe d’accent local greffé sur une recette française. Les escargots au beurre persillé, la terrine de foie gras à la confiture de figues et amandes, la planche de cochonailles et le plateau de trois fromages du Québec composent des entrées classiques. Les tartares, de bœuf ou de saumon au gingembre, sont servis en petite ou en grande portion.
Côté viandes, la maison aligne l’onglet à l’échalote, le steak frites de NY Angus certifié, un wagyu A5 de Miyazaki et une côte de bœuf Prime canadienne de 32 onces vieillie à sec sur place. Les poissons — saumon de l’Atlantique, pavé de flétan, poisson entier grillé, bouillabaisse façon maison — occupent une place équivalente. Les convives sans viande disposent de plusieurs options assumées : burrata et tomates anciennes au miel truffé, cavatelli maison aux champignons à la crème de cèpes et truffe, ou aubergine Saïgon laquée au soja avec noix de cajou et crème de tofu.
Carte & plats emblématiques
Voici la carte du souper, avec les tarifs affichés en dollars canadiens. Les plats et les prix sont susceptibles de changer.
le plateau « Le Pois Penché » – pour 3 à 4 personnes, à 235,00 $ : homard entier, 12 huîtres mixtes, 8 crevettes, 1 livre de moules, ceviche de pétoncles, tartare de saumon et anchois d’Espagne.
le plateau « Le Parisien » – pour 2 personnes, à 160,00 $ : demi-homard, 8 huîtres mixtes, 4 crevettes, une demi-livre de moules, ceviche de pétoncles et anchois d’Espagne.
le petit plateau – pour 1 à 2 personnes, à 58,00 $ : 6 huîtres cocktail, 3 crevettes et tartare de saumon.
les huîtres – servies au prix du marché, selon les arrivages.
les accompagnements – frites maison à 10,00 $, pomme purée truffée, légumes du jour, petite salade verte et gratin dauphinois à 12,00 $, poêlée de champignons à 16,00 $.
Résumé des commentaires
Les retours mettent en avant les fruits de mer, qui constituent la raison d’être de la maison : la fraîcheur des huîtres et la générosité des plateaux reviennent régulièrement, de même que la qualité des cuissons sur les pièces de bœuf. Le décor de brasserie et la vue sur le boulevard De Maisonneuve sont appréciés, tout comme la carte des vins, jugée l’une des plus intéressantes du centre-ville pour la variété des importations et le choix au verre.
La position tarifaire est le point le plus discuté : la table se situe clairement dans le haut du panier montréalais, et les convives qui viennent pour un plateau ou une pièce de bœuf vieillie doivent en tenir compte. Les formules de lunch et la proposition « soupez tôt », servie entre 17 h et 17 h 45, offrent une porte d’entrée plus accessible. Le service, la disponibilité de l’équipe et la gestion des grandes tablées font l’objet de retours globalement favorables.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Pois Penché à Montréal ?
Au souper, les plats principaux vont de 32,00 $ pour les moules frites à 190,00 $ pour la côte de bœuf Prime de 32 onces, en dollars canadiens. Les entrées se situent entre 14,00 $ et 36,00 $.
Quels sont les plateaux de fruits de mer proposés ?
Trois formats : le petit plateau pour 1 à 2 personnes à 58,00 $, « Le Parisien » pour 2 personnes à 160,00 $ et « Le Pois Penché » pour 3 à 4 personnes à 235,00 $.
Quels sont les horaires ?
Lunch du mardi au vendredi de 11 h 30 à 15 h, souper du dimanche au mercredi de 17 h à 22 h et du jeudi au samedi de 17 h à 22 h 45, brunch le samedi et le dimanche de 10 h 30 à 15 h. Une formule « soupez tôt » est servie de 17 h à 17 h 45.
Y a-t-il des options sans viande ?
Oui : burrata et tomates anciennes, cavatelli maison aux champignons à la crème de cèpes et truffe, aubergine Saïgon laquée au soja avec crème de tofu, ainsi que plusieurs salades et accompagnements.
Peut-on privatiser une salle ou commander en livraison ?
Oui, la maison dispose de salons de banquets privés pour les fêtes et les réunions d’affaires, propose un service traiteur, un service de livraison en ligne et des cartes-cadeaux. La réservation se fait notamment via OpenTable.
Conclusion
Le Pois Penché tient depuis 2007 le rôle de brasserie parisienne du centre-ville montréalais, avec une carte qui met les produits de la mer au premier plan et greffe des accents québécois sur des recettes françaises — la soupe à l’oignon gratinée au Louis d’Or en est l’exemple le plus parlant.
Trois atouts caractérisent la table : les trois plateaux de fruits de mer, du format duo au grand plateau pour quatre ; les viandes maturées et les grandes pièces, de l’onglet à l’échalote à la côte de bœuf Prime vieillie à sec sur place ; et une cave privée dont la sélection de bouteilles importées et de vins au verre est régulièrement citée parmi les plus complètes du secteur.
Pour une première visite, « Le Parisien » à deux ou un steak frites NY Angus accompagné d’un verre choisi en cave donnent une bonne idée de la maison. Réservez à l’avance, en particulier le week-end, et pensez à la formule « soupez tôt » si vous souhaitez découvrir l’adresse à moindre coût.
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