Restaurant Kindli, Zurich Page non attribuée

Kindli – une cuisine suisse classique servie dans une maison bourgeoise du cœur historique, à Zurich, budget 19–76 CHF.

Le restaurant occupe le rez-de-chaussée de l’hôtel-boutique Kindli, une maison ancienne de la vieille ville zürichoise transformée en hôtel depuis les années 1960.

La carte revisite les classiques helvétiques – émincé de veau à la zurichoise, escalope viennoise, tafelspitz – aux côtés de propositions plus internationales comme le carpaccio Cipriani ou le curry thaï.

On y vient volontiers pour un dîner d’affaires, un repas en couple avant un concert ou simplement pour goûter une cuisine suisse traditionnelle dans un décor patiné par les siècles.

Les requêtes « restaurant suisse Zurich vieille ville » ou « où manger un geschnetzeltes à Zurich » mènent régulièrement à cette maison du Niederdorf.

Localisation

Le restaurant est installé Strehlgasse 24, 8001 Zürich, au sein de l’hôtel-boutique Kindli.

La maison se trouve dans la vieille ville de Zurich, à deux pas du Rennweg et du quartier historique du Lindenhof.

Elle n’est également qu’à quelques minutes à pied de la Bahnhofstrasse et de la gare centrale de Zurich (Hauptbahnhof).

Le parking Urania, tout proche, permet de se garer facilement pour les clients venus en voiture.

Ce secteur piéton du Niederdorf regroupe plusieurs adresses gastronomiques et facilite le maillage avec les autres quartiers du centre historique.

Cadre & ambiance

Le bâtiment abritant le Kindli est mentionné dès 1409 comme lieu d’hébergement et de restauration, ce qui en fait l’une des plus anciennes auberges de Zurich.

Sa façade a été redessinée en 1928, avec une inscription archaïsante et un relief représentant l’Enfant Jésus au-dessus de l’entrée, encore visible aujourd’hui.

À l’intérieur, boiseries sombres, nappage soigné et vaisselle classique composent un cadre feutré, presque intemporel.

Les clients décrivent un intérieur rustique parfaitement conservé, entre bois chaud et détails d’époque, propice à un repas au calme.

Le service, attentif et professionnel, garde une chaleur particulière même lorsque la maison affiche complet.

Cuisine & concept

La cuisine du Kindli revendique une constance toute helvétique, autour de recettes classiques transmises sans réinvention permanente.

Le plat le plus demandé reste l’émincé de veau à la zurichoise, servi avec une rösti dorée au beurre.

La carte s’ouvre aussi vers l’Italie et l’Espagne avec un carpaccio Cipriani ou un jambon ibérique Pata Negra, et vers l’Asie avec un curry thaï aux crevettes.

Une carte de saison, renouvelée chaque mois, met en avant des produits comme la truffe noire d’automne ou le gibier.

Les desserts jouent la même carte classique, entre mousse au chocolat à la crème de Gruyère et tarte Tatin.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Carte classique – proposée toute l’année.

• thon mariné à l’avocat et à la coriandre – entrée froide, 39 CHF.
• jambon ibérique Pata Negra Gran Reserva – tranché fin, 39 CHF.
• mozzarella di bufala, tomates et basilic – 24 CHF.
• soupe miso, tofu soyeux et shiitake – 19 CHF.
• raviolis au jambon ibérique et épinards – 49 CHF.
• curry thaï aux grosses crevettes et nouilles aux œufs – 56 CHF.
• loup de mer, beurre citron-câpres, épinards et riz – 65 CHF.
• langouste, pasta fregola, tomates et pignons de pin – 76 CHF.
• émincé de filet de veau à la zurichoise et sa rösti – le plat phare de la maison, 65 CHF.
• tafelspitz, raifort, légumes et pommes rissolées – 58 CHF.
• escalope viennoise de veau et ses frites – 59 CHF.
• filet de bœuf, taglierini et truffe noire d’automne – 68 à 74 CHF selon la pièce.
• mousse au chocolat, crème de Gruyère – 16 à 19 CHF.
• tarte Tatin, glace vanille – 19 CHF.

Carte de saison – septembre 2026.

• salade de mâche à l’œuf mollet fermier et aux lardons – 19 CHF.
• carpaccio de betterave, endives et coriandre – 36 CHF, en option avec noix de Saint-Jacques.
• risotto à la truffe noire d’automne – 56 à 64 CHF.
• selle de chevreuil, chou rouge, choux de Bruxelles et spätzli – 68 CHF.
• entrecôte de cerf, sauce chasseur et spätzli – 65 CHF.
• poulet pané à la viennoise et salade tiède de pommes de terre – 56 CHF.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 21 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Le décor recueille des avis unanimes : les clients évoquent un intérieur rustique parfaitement conservé, entre « boiseries chaudes et détails intemporels » qui rappellent immédiatement le vieux Zurich.

Le service est également salué, jugé « attentionné, mêlant professionnalisme et chaleur sincère », y compris pour les clients venus sans réservation.

Côté cuisine, l’émincé de veau à la zurichoise fait figure d’incontournable : un habitué le qualifie de « tout simplement divin, riche et parfaitement assaisonné ».

Quelques avis isolés évoquent des portions jugées modestes au regard du prix, et pointent une cuisson parfois inégale des légumes.

Dans l’ensemble, la majorité des retours souligne un rapport qualité-prix jugé satisfaisant pour ce niveau de prestation.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Kindli perpétue depuis des générations une cuisine suisse sans esbroufe, portée par un cadre historique rare dans le centre de Zurich.

Entre émincé à la zurichoise, carpaccio Cipriani et curry thaï, la carte séduit aussi bien les amateurs de tradition que les envies plus voyageuses.

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