Sonnenberg – Zurich : restaurant de cuisine suisse et internationale avec terrasse panoramique, situé à Zurich, sur les hauteurs de la ville, budget 29–72 CHF.
Localisation
Le restaurant est installé au Hitzigweg 15, 8032 Zürich, dans le canton de Zurich, en Suisse alémanique.
Il se rejoint en tram 2 ou 3 jusqu’à la station Klusplatz, ou en bus 33 jusqu’à l’arrêt Hölderlinsteig, puis par une promenade d’une dizaine de minutes à travers le quartier et le vignoble.
Les clients arrivant en voiture disposent de places de stationnement devant le restaurant et d’un parking public voisin.
Cadre & ambiance
Le Sonnenberg est présenté comme une institution zurichoise avec une longue histoire, exploitée par la Segmüller Collection, qui réunit plusieurs restaurants de la ville.
Sa vaste terrasse ensoleillée offre une vue sur le lac de Zurich, la ville, les vignes et les Alpes ; la salle, aménagée avec soin, accueille aussi déjeuners d’affaires, repas de famille et événements privés.
La maîtresse de maison Marilla Müller et son équipe assurent le service, avec un menu familial du dimanche en trois temps autour d’un rôti.
Cuisine & concept
La cuisine du chef Michael Schneider rend hommage aux traditions suisses et à la diversité de la cuisine internationale, avec des produits frais, régionaux et de saison.
Les classiques comme le Zürcher Geschnetzeltes, le Wienerschnitzel ou la sole côtoient des réinterprétations créatives ; en cette saison, le menu dégustation « Die Wilden 5 » met le gibier à l’honneur.
Du lundi au vendredi, des menus de midi changent chaque semaine, et la carte des vins s’appuie sur des sommeliers prêts à conseiller les accords.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Zürcher Kalbsgeschnetzeltes – émincé de veau à la zurichoise, rösti au beurre, champignons et sauce à la crème, à 52 CHF.
- Hirschentrecôte – entrecôte de cerf, spätzli, chou rouge, marrons et mûre, à 62 CHF.
- Atlantik Seezunge – sole de l’Atlantique, pomme de terre, chou frisé, citron vert et beurre blanc, à 69 CHF.
- Siedfleisch – bouilli de bœuf aux légumes-racines, raifort, fruits à la moutarde et airelles, à 49 CHF.
- Die Wilden 5 – menu dégustation de gibier en cinq services, de la terrine au dessert à la figue, à 119 CHF.
Conclusion
Le Sonnenberg s’affirme comme une table de référence à Zurich pour déjeuner ou dîner avec vue, entre classiques suisses et cuisine de saison.
Ses points forts : la terrasse panoramique, le menu dégustation de gibier, les grands classiques zurichois et les menus de midi hebdomadaires.
Rendez-vous au Hitzigweg 15 à Zurich, du mardi au samedi de 11 h 30 à 23 h et le dimanche de 11 h 30 à 22 h, réservation au 044 266 97 97.
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