Brasserie Geoffroy Guichard – brasserie contemporaine installée au sein du stade Geoffroy-Guichard, à Saint-Étienne, budget 20–35 €.
La maison propose une cuisine de brasserie généreuse, entre burgers maison, viandes de la Boucherie Solmona et bar à pâtes fraîches.
Fondée par Jérémy Guichard, Gregory Descot et Guillaume Tardy, elle ouvre midi et soir, y compris en dehors des jours de match.
Les recherches « restaurant près du Chaudron », « brasserie à Saint-Étienne » ou « menu de la semaine Saint-Étienne » mènent régulièrement vers cette adresse.
Localisation
La brasserie est installée au 14 Rue Paul et Pierre Guichard, 42000 Saint-Étienne, au sein même du stade.
L’enceinte, mieux connue sous le nom du « Chaudron », se situe dans le quartier créatif qui a succédé aux anciennes usines du secteur.
Le site voisine plusieurs équipements culturels de la ville, entre la Comédie, le Zénith et le Fil, dans un quartier en pleine mutation.
L’adresse reste accessible aussi bien aux Stéphanois du centre-ville qu’aux visiteurs venus des communes voisines comme Saint-Priest-en-Jarez.
Cadre & ambiance
La salle profite d’une vue dégagée sur la pelouse, dans un décor largement inspiré de l’univers du club et de son histoire.
L’ambiance reste chaleureuse en semaine, avec un service tourné vers les repas d’affaires comme les déjeuners plus informels.
Les soirs de match à domicile, la brasserie se transforme en loge ; les jours ordinaires, deux services de midi rythment la semaine.
Les chiens tenus en laisse sont acceptés, un détail apprécié des habitués du quartier.
Cuisine & concept
La carte mise sur des produits identifiés, à commencer par les viandes de la Boucherie Solmona, sur les tartares comme sur les pièces grillées.
Les burgers, tous accompagnés de frites et de salade verte, occupent une place centrale, du burger végétarien au burger phare à la fourme.
Un bar à pâtes permet de composer soi-même son plat, entre linguine, fusilli ou coquillettes et sauces variées, de la bolognaise au pesto.
Le menu de la semaine, servi du lundi au vendredi midi, et le menu stéphanois du vendredi soir au dimanche proposent une formule plus complète.
Le café de la maison, certifié bio, complète une carte de desserts maison entre tarte Tatin aux pommes du Pilat et entremet au chocolat Weiss.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Entrées & à partager – planches et tartares à partager.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 21 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les avis soulignent souvent la qualité des assiettes, un client notant que « les plats étaient bons, bien présentés et servis dans un temps correct ».
L’ambiance des soirs de match est particulièrement appréciée, certains évoquant « une atmosphère simplement excellente, ponctuée d’anniversaires » fêtés en salle.
Le service est régulièrement salué pour sa disponibilité, une équipe décrite comme « souriante et disponible » malgré l’affluence des grands jours.
Quelques avis plus critiques évoquent en revanche « un délai de service inacceptable et des prix élevés » lors des périodes de forte affluence, avec des plats servis froids à l’occasion.
La vue sur la pelouse et le cadre dédié à l’histoire du club restent, dans l’ensemble, un argument fort pour les visiteurs.
Questions fréquentes
La Brasserie Geoffroy Guichard est-elle ouverte hors des jours de match ?
Oui, elle propose un service de midi tous les jours de la semaine, ainsi que des dîners le vendredi et le samedi soir.
Faut-il réserver ?
La réservation en ligne ou par téléphone est conseillée, notamment les soirs de match où la brasserie se transforme en loge.
Le restaurant accepte-t-il les titres-restaurant ?
Oui, les tickets restaurant et les chèques vacances, physiques ou dématérialisés, sont acceptés.
Les chiens sont-ils acceptés ?
Oui, les chiens éduqués et tenus en laisse sont bienvenus, sur simple signalement lors de la réservation.
Y a-t-il un menu enfant ?
Oui, un menu enfant est proposé avec boisson, plat et dessert au choix.
Conclusion
Entre tartares de la Boucherie Solmona, burgers maison et bar à pâtes, la Brasserie Geoffroy Guichard propose une cuisine de brasserie soignée au cœur du stade stéphanois.
Ouverte midi et soir toute la semaine, elle sait aussi se transformer en loge électrique les soirs de match à domicile.
Une adresse à considérer pour un déjeuner d’affaires comme pour un dîner animé un soir de rencontre.
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