Hôtel Restaurant Vaillant Le Stork, Sélestat

Aujourd’hui octobre on a mangé en famille dans ce restaurant pour une soirée, l'accueil était pas très bon, pas de bonsoir à notre entrée, la dame de l'accueil qui est sur son téléphone ne nous a pas calculé et le serveur nous a à peine salué. Expérience personnelle : entrée : le foie gras était très bon, seulement la quantité par rapport au prix n'était pas au rendez vous, environ 15 grammes vraiment uber petite tranche, je m'attendais vraiment au double pour 19euros tout de même. Le goût était tout de même bon. Le Gewurztraminer de Trimbach ne convenait pas au foie gras car pas vraiment moelleux, normal pour un Trimbach mais j'aurais aimé avoir un autre choix de cave pour ce vin. Pour le plat j'ai pris le burger big gri beach, pas grand chose à dire sur ce plat, vraiment bon seulement pas à la hauteur de la réputation de "meilleur burger du monde", (faut pas déconner). Le dessert : l'assiette de fromages pour ma part, le serveur annonce, brie, Munster, tome de l'illwald, et au final j'ai eu du Munster très bon mais avec 3 pauvre tranches de fromage très sec qui n'avait rien à voir avec du brie et en accompagnement pas de cumin ou de confits ou quoi que ce soit, seulement de la salade verte et une tranche de tomate. Le pain était tout de même bon, morceaux de baguette fraîche, et pain au graines, espresso correct. Critique constructive à but mélioratif.

L'emplacement est chouette car proche du centre historique de Sélestat. Nous avons par contre été très déçu du petit-déjeuner et du service proposé: des tables pas dressées et le personnel occupé qui n'accueille pas. Le matin, nous avons été reveillés pas des travaux derrière l'hôtel. La chambre était propre. Sans le déconseiller, nous ne repasserons pas forcément.

2 nuits passées, superbes chambres, propres, bon produits d'hygiène, superbes décors. 💛 Très bon accueil, souriant. ( à tout niveaux personnel)👍 Restaurant très bon , copieux. 😋 Serveur très agréable, à l'écoute du client, un jeune homme vraiment bien !👏👏👏 Très bon emplacement, avec parking en face de l'hôtel 👍 Si je dois revenir ds le coin c'est là que je reviendrai. Bonne continuation à toute l' Équipe.

Par quoi commencer pour décrire cet hôtel merveilleux ? Chaba m’a super bien accueilli avec professionnalisme et d’une grande gentillesse, elle m’a proposé une super chambre magnifique. Je suis conquise et super reconnaissante ! J’ai pu manger une salade César au restaurant qui était gourmande avec un poulet croustillant et tendre, et une salade bonne et bien assaisonnée. Les serveurs sont également professionnels et aux petits soins ! Merci pour ce moment.

Nous avons passé une nuit avec mon mari dans cet hôtel et on a mangé dans le restaurant le soir et on y a pris le petit-déjeuner. Que cela soit à l'accueil ou au restaurant le personnel est des plus serviables et des plus agréables. La chambre était très propre et très fonctionnelle. Nous avons pris un tartare de bœuf avec sa glace au cornichons qui était absolument délicieux. Pour la sélection du vin, nous avons pu être aidé par le serveur présent et nous avons pas été déçu ! Vraiment, je recommande cet endroit et je reviendrai avec plaisir