Restaurant Lou Cigalon, Martigues

Restaurant Lou Cigalon – Martigues : table de plein air installée dans la calanque des Tamaris, à Martigues, sous une pinède qui descend jusqu’à la Méditerranée. Pizzas au feu de bois, salades XL, grillades et poissons composent une carte simple et large, servie en terrasse ombragée face à l’eau. Saison d’avril à septembre, ambiance familiale et décontractée, budget 13–35 € à la carte.

Localisation

L’adresse exacte est le 2 chemin des Tamaris, corniche des Tamaris, La Couronne, 13500 Martigues, dans les Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. La Couronne est l’un des hameaux littoraux de la commune de Martigues, sur la Côte Bleue, ce cordon de calanques et de petites plages qui court de l’Estaque à Carro. Le restaurant occupe le bord de la calanque des Tamaris, à quelques pas de l’eau, au sein d’un terrain ombragé de pins.

Tout le secteur se visite à pied ou à vélo depuis là : la plage du Verdon et la plage de Sainte-Croix, avec sa chapelle posée sur l’isthme, sont à quelques minutes le long de la côte, le port de pêche de Carro un peu plus à l’ouest. La ligne ferroviaire de la Côte Bleue, qui longe le littoral entre Marseille et Miramas en enchaînant tunnels et viaducs, dessert la gare de La Couronne-Carro à proximité. Le centre de Martigues, la « Venise provençale » et son miroir aux oiseaux, se trouve à une quinzaine de kilomètres au nord-est ; Marseille est à une quarantaine de kilomètres. Un parking gratuit est aménagé sur place, ce qui compte dans un secteur où le stationnement estival devient vite un sport.

Cadre & ambiance

Lou Cigalon est le restaurant du camping du même nom, implanté au bord de la calanque depuis la fin des années 1980. La table est ouverte à tous, campeurs comme visiteurs de passage, et fonctionne à la fois comme cantine de vacances et comme adresse de sortie du soir pour les habitants du secteur. On y vient en tenue de plage à midi et un peu plus habillé au coucher du soleil — sans que la maison en fasse une affaire.

Le cadre est l’argument principal : une pinède, de l’ombre naturelle, une terrasse ombragée qui regarde la mer, et la calanque juste en contrebas. La capacité est confortable pour un lieu de ce type, avec une centaine de couverts et quatre-vingts tables installées en extérieur — l’essentiel du service se fait dehors. Une salle de réception permet de recevoir des groupes, et l’établissement peut être privatisé pour une occasion. Les animaux sont acceptés, le terrain est clos, et des toilettes sont accessibles depuis la terrasse.

Point important à retenir : l’établissement fonctionne en saison. L’ouverture court du 1^er avril au 30 septembre, avec une amplitude large en journée, de 9 h à 23 h. Hors de cette période, il faut chercher ailleurs sur la Côte Bleue.

Cuisine & concept

La carte a été pensée pour ratisser large sans se disperser : elle vise la famille en vacances autant que le couple venu dîner face à l’eau. Le socle, ce sont les pizzas cuites au feu de bois, déclinées en deux familles. Les rouges, sur base tomate, couvrent les grands classiques — anchois, royale, quatre-fromages, arménienne. Les blanches, sans tomate, jouent la crème et les garnitures plus riches : indienne, fruits de mer, savoyarde. Les calzones, chaussons garnis et refermés, complètent le registre.

Autour des pizzas, la maison déroule un répertoire méditerranéen sans complication. Côté entrées, les supions frits, la soupe de poisson, l’anchoïade et les planches de charcuterie fixent le ton provençal. Les salades sont annoncées en format XL et se prennent volontiers en plat unique : chèvre-miel, italienne, César. Les plats se partagent entre viandes grillées — côtelettes d’agneau, entrecôte, burgers — et propositions marines autour des pâtes, des linguine et des gnocchis. Un plat du jour est affiché quotidiennement, ce qui reste la meilleure façon de suivre le marché.

Les desserts sont préparés sur place : tarte au citron meringuée, tiramisu, crumble, crème brûlée, profiteroles. Les coupes de glace, servies de une à trois boules, complètent la carte avec un choix de parfums étendu — vanille, citron, fraise, raisin, mangue, coco, caramel beurre salé — ce qui, un après-midi d’août dans la pinède, se révèle plus utile qu’il n’y paraît. Les prix affichés à la carte s’échelonnent de 13,00 € à 35,00 € selon que l’on reste sur une pizza ou que l’on choisit une pièce de viande ou un plat de fruits de mer.

Carte & plats emblématiques

• la pizza aux anchois – une des pizzas rouges cuites au feu de bois, salinité franche
• la royale – jambon, champignons et olives sur base tomate, la valeur sûre de la carte
• la quatre-fromages – le classique fondant, également cuit au feu de bois
• la pizza arménienne – viande hachée épicée sur base tomate, la plus typée des rouges
• l’indienne – pizza blanche relevée, sans base tomate
• la pizza aux fruits de mer – version blanche, garniture marine
• la savoyarde – crème, fromage fondu et pommes de terre, la plus généreuse des blanches
• le calzone – chausson garni et refermé, cuit au feu de bois
• les supions frits – petits calamars poêlés, l’entrée la plus commandée face à la mer
• la soupe de poisson – servie à la provençale, avec ses accompagnements traditionnels
• l’anchoïade – crème d’anchois à l’huile d’olive, à partager en apéritif
• la planche de charcuterie – assortiment à tremper dans l’ambiance apéro de la calanque
• la salade chèvre-miel format XL – une des grandes salades servies en plat complet
• la salade italienne – version XL, à prendre seule le midi
• la César XL – salade complète, portion généreuse
• les côtelettes d’agneau – grillées, un des plats de viande de la carte
• l’entrecôte – pièce grillée servie avec son accompagnement
• le burger de la maison – option plus décontractée, appréciée des familles
• les linguine aux fruits de mer – pâtes longues et garniture marine
• les gnocchis – servis en version marine sur la carte poissons et fruits de mer
• le plat du jour – proposition renouvelée quotidiennement, à demander en salle
• la tarte au citron meringuée – dessert maison, meringue dorée
• le tiramisu – préparé sur place
• le crumble – dessert maison, servi tiède
• la crème brûlée – caramel craquant, recette maison
• les profiteroles – choux, glace vanille et chocolat chaud
• les coupes de glace – de une à trois boules au choix — vanille, citron, fraise, raisin, mangue, coco, caramel beurre salé

Résumé des commentaires

Le point sur lequel les retours convergent, c’est l’emplacement : déjeuner sous les pins avec la calanque en contrebas, en famille, est décrit comme reposant et bien situé sur le port des Tamaris. La terrasse ombragée et la proximité immédiate de l’eau sont les raisons les plus souvent citées pour venir, davantage que la cuisine elle-même. Les pizzas au feu de bois et le caractère fait maison des desserts ressortent également positivement.

Les avis plus réservés portent sur une carte volontairement simple et des présentations sans recherche : on est ici dans le registre de la table de plage, pas de la gastronomie, et il vaut mieux le savoir avant de réserver. La maison a par ailleurs connu plusieurs changements de gestion au fil des saisons, ce qui explique une certaine variabilité dans les retours anciens. Le service en extérieur en fin de soirée demande de vérifier l’heure de dernière commande, l’établissement fermant à 23 h.

Questions fréquentes

Conclusion

Lou Cigalon vaut d’abord pour ce que la carte ne peut pas fabriquer : une pinède, une calanque, de l’ombre et la mer à quelques mètres. C’est une table de plein air saisonnière, franche sur ses intentions, qui vise le repas de vacances réussi plutôt que la performance culinaire.

Quatre choses la résument : les pizzas au feu de bois en versions rouges et blanches, les supions frits et l’anchoïade en entrées provençales, les salades XL qui suffisent largement à midi, et les desserts préparés sur place, tarte au citron meringuée en tête. Le plat du jour reste la meilleure piste pour sortir des classiques.

Pour un déjeuner pieds dans le sable après une matinée à la plage du Verdon, un dîner de fin de journée sous les pins ou un repas de groupe en bord de calanque, l’adresse remplit son contrat. Vérifiez simplement les dates d’ouverture — la maison ne sert qu’entre avril et septembre.

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